自然花期从11月直到翌年6月，整个花期达6个～7个月，而且正处于用花旺季。由于马蹄莲叶片翠绿，花苞片洁白硕大，宛如马蹄，形状奇特。品种：目前常见栽培的有三个品种。（1）白梗马蹄莲 块茎较小，生长较慢。但开花早，着花多，花梗白色，佛焰苞大而圆。（2）红梗马蹄莲花梗基部稍带红晕，开花稍晚于白梗马蹄莲，佛焰苞较圆。（3）青梗马蹄莲块茎粗大，生长旺盛，开花迟。花梗粗壮，略呈三角形。佛焰苞端尖且向后翻卷，黄白色，体积较上两种小。除此之外，同属还有常见的栽培种，如黄花马蹄莲：深黄，花期7月～8月份，冬季休眠；红花马蹄莲：矮生，花期6月份；银星马蹄莲：叶具白色斑块，佛焰苞白色或淡黄色，基部具紫红色斑，花期7月～8月份，冬季休眠；黑心马蹄莲：深黄色，喉部有黑色斑点。
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