铜素在作物中的作用
铜的生理作用:铜在作物中的生理作用大多与酶的活性有关。铜在作物体内与蛋白质结合构成含铜的蛋白酶,缺少铜直接影响铜蛋白酶所催化的生化反应,影响作物的正常代谢。铜的生理作用,按其生活化的酶种类可分为以下几类;
其一、铜是叶绿体中类脂的成分,对叶绿素的合成和稳定起促进作用,作物缺铜,叶绿素含量减少。
其二、作物的呼吸作用和氧化磷酸化过程中重要的酶,如多酚氧化酶、维生素C氧化酶、细胞色素氧化酶等都是含铜酶。所以铜在作物的碳素代谢中起着重要作用。
其三、铜作为亚硝酸还原酶和次亚硝酸还原酶的活化剂,参与作物体内硝酸还原过程,铜也是胺氧化酶的还原剂,参与作物体内硝酸还原过程,铜也是胺氧化酶的还原剂,起催化氧化脱胺作用,影响蛋白质的合成。在作物生殖生长过程中,铜能促进营养器官中的含氮化合物向生殖器官转运,缺铜会影响划分受精和种子的形成,造成“花而不实”。
其四、在脂肪代谢中,脂肪酸的去饱和作用和羟基化作用都需要含铜的酶起催化作用,由于铜在作物的主要物质代谢过程中起主要作用,所以施铜可以明显改善作物生长状况,达到高产的目的。
其五、铜在木质素横成中起着重要作用。作物缺铜,会导致木质素合成受阻,厚壁组织和输导管发育不良,支持组织软化,作物体内水分运输恶化。铜可促进作物细胞壁的木质化和聚合物合成,从而增加植株抵抗病原侵入的能力。
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