化学式：NaH2PO4·xH2O（X=0、2）
执行标准：HG/T2965-2000
性状：无水磷酸二氢钠为白色粉末，熔点为190°C，二水物为白色粒状结晶，相对密度1.915，熔点57.40°C；均易溶于水，不溶于有机溶剂，在空气中吸潮。
用途：用于锅炉水处理、酸度缓冲剂、洗涤剂、制焙粉、云母片砌合、染料助剂，制革、电镀等。也是制食品磷酸二氢钠、酸式焦磷酸钠和六偏磷酸钠的原料。在食品和饮料中作缓冲剂、乳化剂、营养剂等。
包装：内塑外编，每袋净重25、50、1000Kg，贮于通风干燥处。
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