红秋葵是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，为锦葵科(Malvaceae)秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，叶、芽和花也可供食。株高90-100厘米，茎为红色，圆柱锥形，叶掌状五裂，互生，有硬毛，叶柄长，蒴果长形，先端尖，横断面五角形，荚长10cm，横茎1.5-2厘米时采收嫩荚为合适，此时采收品质好，风味佳。
适宜环境：
性喜温暖和强光，耐热，不耐霜冻，种子发芽适温30度，生长适温25-30℃。耐旱，也耐湿，但不耐涝，对土壤适应性较广，但以土层厚、肥沃、排水良好的壤土好，要求pH值6-8。育苗直播均可，种子千粒重60克左右。春季露地栽培3月上旬播种育苗。5-6片叶时定植，定植行距60-70厘米，株距30-40厘米。
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