该品种是利用在高寒气候条件下的韭菜雄性不育系和优良自交系杂交而成的，新世纪高抗寒，超高产，高抗病的韭菜一代杂交种（当月平均气温4℃，低气温零下7℃时，日平均生长速度1cm以上），目前各地日光温室、塑料大、小棚等保护地及露地栽培的新韭菜品种。该品种株高50cm左右，株丛直立，叶片浓绿色，肥厚宽大、株型整齐，生长势强而迅速，20天左右收割一茬。大叶宽2.2cm，大单株重60g，纤维含量细而少，口感辛香鲜嫩，高抗病、抗老化、分蘖力强，一年生单株分蘖9个左右，三年生单株分蘖45个，三年后单株分蘖可达80个以上。露地年收割青韭7-8刀，每刀鲜韭的产量在5000斤以上，亩产鲜韭高可达22000kg。3-6月份育苗或直播种植，育苗移栽时株行距15cm×20cm，每穴3-5株，亩用种量1.25kg，保护地亩用种量2.25kg。注：寒青韭霸F1为1997年研制成功，2001年正式推广，2003年大面积种植。目前该品种在国内属独创品种。
河南省扶沟县韭菜研究所,我所始建于1997年，（繁育场始建于1991年），拥有国内的韭菜育种资源,（目前韭菜育种材料62(种)个,其中杂交韭种12个）,是目前国内一家以繁育，销售韭菜种子的公司，现在韭菜种子繁育面积2500余亩，其中韭菜育种师2人，高级农艺师1人，从1997年－2008年以来,本所先后研究培育出韭菜新品
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