地上长势奇特，株型半直立，短蔓分枝多，叶色浓绿，叶片呈犁头型，极像空心菜，其茎叶的营养价值与食味都是空心菜所不能及的，茎和叶的食味香甜适口，滑爽润喉，具有清音利咽止痛的功效，其叶肉质肥嫩，食味可与大叶木耳菜比美，且不受农药污染，为无公害蔬菜。又因地上部生长期长，产量高，一般可调整为蔬菜淡季上市，其茎叶的经济效益就远远超过地瓜的经济效益。该品种不但茎叶分蘖节做菜价值高，而且地瓜的产量、品质以及抗性均独具一格。春薯一般亩产1.5-2万斤。夏薯万斤以上，超过52-7的产量。高抗根腐、黑斑、茎线虫等病害，皮粉红色，肉淡黄色，含糖量高，生食甜脆无渣，烤熟后更是香味扑鼻，酥甜好吃且营养丰富，含多种维生素及多种微量元素，同时含丰富的胡萝卜素A等物质，有很高的营养保健与药用价值，具有广阔的开发前景。抢先发展必将获得较高的经济效益。
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