1、简介:FS500/100型粉丝机又名粉条机、米豆腐机、凉粉机;可利用红薯、芋仔、土豆、玉米、豌豆等杂粮淀粉生产粉丝、粉条、扁粉、凉粉;还可以利用大米加工米豆腐。
2、操作时一定要注意;严禁接触转动部件、电线电路;。
3、关键操作技术:a、调浆:一般水和淀粉搅拌均匀后,用手用力抓浆手心中有部分淀粉从手指挤出不完,手心中有淀粉块承在。另一总方法:水和淀粉搅拌均匀后,用手抓淀粉浆往上提1米左右粉浆不断线,连续流下不易分散。即可。b、加热、保温:水箱的水次好加开水加热,补水也加开水,可保护电热管、生产正常;水位应在高位;c、出粉:开机清洗机器内轴、套无杂物,上好粉丝板和连接部件;将调好的粉浆过滤,加入进料斗(水箱水是开的)即可出粉;注意:认真调整出粉开关,开始可能会出现生、熟现象,千万记住一定要慢慢一点一点调整大小,边调边看出粉生、熟。一般出粉很均匀、光泽。有85%-95%的熟度就可以了。记住过熟不易分条,过生分条易断;出的粉,热的时候是粘起一块的一定要完全冷透(冬天一般10小时以上);开条,好用30c度热水泡1小时以上即可上架开条、晾晒。
4、主机部件(易耗件) 三角带:B型:1524--1600;A型1000—900 轴承:6207 6203 30308(锥度) 水封:65*12*90 。
5、动力:三相四级电机:5.5千瓦;加热:2.2千瓦;
6、主轴转型:1140转/分;
7、请认真总结,操作,严禁违规生产。若有技术问题可咨询:0825—3886333
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