设备特点：
全新的降温方式：改过去的喷淋降温为漫灌降温，在降温过程中，压力保持不下落，解决了因降温时压力骤降，而造成的包装物品脱离和产生气泡，爆瓶等问题。
采用热水喷淋：利用大功率泵强制锅体内的热水进行循环喷淋，解决锅内杀菌死角问题，使锅内温度差异减小到0.5℃，锅内产品在时耐受的温度相同，产品热吸收均匀。同时利用循环喷淋的热水带动锅体内的热蒸汽流动，解决有些产品不能水浴的问题。
半自动控制：在杀菌过程中自动控制压力、温度、时间，解决了因手工操作失误而造成的失败问题，更解决了产品批次之间存在的差异。
杀菌程序电脑控制：根据不同食品对条件的要求，随时设定不同的杀菌工艺，使食品承受的热量限制到小限量，以尽可能保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在佳状态下进行调理。
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