净含量：10g
特征特性：叶片深紫色，径横切面四棱形，密生细柔毛，茎直立，有分枝，随着摘除嫩茎叶，会不断增加分枝。叶交互相对生，叶 卵圆或圆形，顶端锐尖，边缘成锯齿状，密生细毛，叶面皱缩，株高100厘米左右。紫苏是典型的短日照植物，在北方，立秋前后 开花，秋分前后种子成熟。无论植株大小，日照短时既开花结籽。紫苏叶有散寒、和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸 腹胀满、恶心呕吐等症。种子有镇咳平喘、祛痰的功能。此外，用种子中榨取的苏子油，长期食用，对冠心病及高血脂有明显疗效 。
栽培简介：喜温暖、湿润，生长旺盛；在低温干旱时则生长缓慢。发芽的适宜温度18—23℃，育苗移栽 ：每亩播种量为100克，当 幼苗4—5片叶，即可移栽，定植株行距为16*25厘米。也可采用平畦条播。赤叶紫苏可作调味佐料和蔬菜食用，以嫩梢、嫩叶炒食 或凉拌，叶香气沁人，是一种药食兼用的保健蔬菜。
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