微波杀菌流水线:
适用范围
1、食品方面
适用于各类粉末、颗粒状的食品或食品添加剂、调味品的干燥杀菌。
如:各类面粉、辣椒粉、鸡精、脱水蔬菜等
适用于薯片、薯条、蒜片、酱菜片(丝)的微波加热杀菌
适用于肉制品,宠物食品,鸡肉块,牛肉干、烤鱼片、鱿鱼丝等干海鲜制品的熟化脱水和杀菌
适用于食品加工行业对于冷冻食品解冻, 包括冷冻肉制品, 冷冻蔬菜, 冷冻水果等
以及冷冻食品解冻后对预物料的熟化, 杀菌等工艺
适用于药末药粒、茶叶烟叶等的干燥
适用于黄粉虫、食用菌、果脯等的微波烘干杀菌
2、化工方面
适用于硅胶颗粒、硅藻土、分子筛、石英砂(二氧化硅)、氧化铝等化工粉料的干燥脱水
适用于发泡耐火材料、耐火砖的干燥
功能特点:
1、采用全不锈钢箱体设计,有效食品的洁净度,有效防止制品蒸汽腐蚀
2、采用玻纤众发-聚四氟乙烯输送带,可耐高温
3、采用调速电机传动,可以根据工艺有效的调节合适的输送速度
4、微波功率可以自由设定,根据加工量选定合适功率,避免能量浪费
5、采用湿度传感器,可以通过控制合适的湿度控制干燥量
6、采用温度传感器,控制物料的干燥温度及速度
7、可以根据客户要求增加热风循环加热干燥和紫外管杀菌功能
8、微波泄漏量符合国标
原理说明:
1、加热速度快 常规加热如火焰、热风、电热、蒸汽等,都是利用热传导的原理将热量从被加热物外 部传入内部,逐步使物体中心温度升高,称之为外部加热。要使中心部位达到所需的温度,需要一定的时 间,导热性较差的物体所需的时间就更长。 微波加热是使被加热物本身成为发热体,称之为内部加热方 式,不需要热传导的过程,内外同时加热,因此能在短时间内达到加热效果。
2、均匀加热 常规加热,为提高加热速度,就需要升高加热温度,容易产生外焦内生现象。微波加热 时,物体各部位通常都能均匀渗透电磁波,产品不变形,不变色,而且大限度的保持营养因此均匀性大 大改善。
3、选择性加热 微波对不同性质的物料有不同的作用,这一点对干燥作业极为有利。因为水分子对微 波的吸收好,所以含水量高的部位,吸收微波功率多于含水量较低的部位这就是选择加热的特点。加热 高分子材料、烘干木材、纸张等产品时,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
4、节能 在微波加热中,微波能只能被加热物体吸收而生热,加热室内的空气与相应的容器都不 会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善。比远红外加热节能1/3以上。
5、易于控制 微波加热的热惯性极小,具备即时性。因此能加工物料高品质。
6、 在微波加热、干燥中,无废水、废气、废物产生,是一种十分的高新技术。
杀菌
7、低温杀菌、无污染 微波能自身不会对食品污染,微波的热效应和生物效应双重杀菌作用又能在较 低的温度下杀死,这就提供了一种能够较多保持食品营养成份的加热杀菌方法。
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