JML系列胶体磨的工作原理是：流体或半流体物料受离心力的作用，强制通过在高速相对运动的定子与转子之间进行剪切、磨擦、高频震动，有效地进行粉碎、乳化、均质、分散、混合等获得精细加工的物料。
应用范围：
本机应用广泛，在食品工业、医药工业、化学工业、日用化工等；如：豆浆、果酱、花生酱、麦乳精、香油、奶油、颜料、润滑油、染料、油漆、涂料、鱼肝鱼、花粉、蜂皇酱、牙膏、化装品等。当用于加工浓浆物料时，如花生，芝麻等，需在旋转器的顶端安装我司生产的螺旋推进器。
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