该成套设备由热风炉。干燥箱。托盘。热风换向系统及温湿度控制系统组成。工作原理为：热风炉加热的干净 热风在风 机的作用下。经热风换向器后进入烘干箱，热风沿垂直方向穿过物料，和物料进行传热传质 同时 带走物料蒸发出的水蒸气，尾气根据干燥工艺的要求部分或全部排入大气，其余部分 回收循环使用，换向器 使热风反向流动。以干燥的不均匀性。
该设备采用热风穿流物料进行干燥，热风和物料接触，干燥强度大，干燥热风的温度 湿度可以根据干 燥工艺的要求进行控制和调节，具有使用范围广。烘干。能耗低的特点，可用于条状。块状。颗粒状如果脯 茶 叶，蔬菜等物料的烘干。
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