汉堡营养快菜——特菜种子
特征特性：汉堡营养快菜营养丰富，生食清脆、爽口，特别鲜嫩，每百克含蛋白质1-1.4克，碳水化合物1.8-3.2克，维生案C10 - 15%毫克以及一些矿物质，具有清热、消火、催眠作用，是一种保健型蔬菜。也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人食用。传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多。特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
栽培要点：保水力强、排水良好的砂壤土栽培为优。需要较多的氮肥，故栽植前基肥应多施有机肥，生长过程中，不再施有机肥。生长期间不能缺水，适当的水肥管理，并在生长阶段适时喷洒壮茎灵，才能获得优质高产。
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