金花糯638为新育成的彩色糯质型鲜食玉米新品种。北京出苗到鲜穗采收需90天左右，株高248厘米左右，穗位118厘米；长江以南播种到采收75天左右，株高180厘米左右，果穗筒形，整齐均匀，结实紧密饱满，穗行整齐。穗长20厘米，穗粗4.5厘米，白轴，14-16行，每行约35粒；品质好，籽粒白色，皮薄、糯甜、软粘、口感好、色香味形俱佳，商品性好。单果穗鲜重250克；亩产鲜果穗850公斤。抗大斑病、高抗丝黑穗病、茎腐病。搞玉米螟。
陕西夏播生育期92天左右，株型紧凑。株高250-260厘米，穗位高95-100厘米，叶片数19-20片，叶片窄而上冲，穗柄短，果穗筒形，穗长19-21厘米，穗粗5.0厘米左右，穗行数14-16行，行粒数35－45粒，籽粒半马齿型，籽粒黄色，千粒重330克左右，出籽率86%左右，穗轴白色；蛋白质含量高于大多数玉米品种。
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