蕨菜又叫拳头菜,它的形状有酷似猫爪,所以我们又称它是猫爪子,蕨菜常生长在林间、山野,富含多种人体需要的维生素,所以现多被菜农们大面积种植,今天我们就一起来学习一下蕨菜如何种植,蕨菜的种植方法。
一、什么是蕨菜?
蕨菜为凤尾蕨科多年生草本,地下根茎黑褐色,长而横向伸展,直径0.6~0.8厘米,长10余厘米,长可达30厘米。叶由地下茎长出,细脉羽状分枝。叶缘向内卷曲。叶柄细嫩时有细茸毛,草质化后茎秆光滑,茸毛消失。夏初,叶里面着生繁殖器官,即子囊群,呈赭褐色。
蕨菜一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛,早春新生叶拳卷,呈三叉状。柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,此时为采集期。叶柄长30~100cm,叶片呈三角形,长65~150cm,宽30~60cm,2~3次羽状分裂,下部羽片对生,褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘,有双重囊群盖。
二、蕨菜如何种植,蕨菜的种植方法
1、繁育种植:在春、秋季采集野生种,挖取粗大的根状茎、幼苗栽种,选土质疏松肥沃的地块,每亩施复合肥40kg,做成畦宽50厘米的垄,开沟定植,把蕨菜根状茎切成50-70cm长,摆在沟内,覆土、株行距10cm×20cm这样第二年就能得到足够数量的种苗。
2、选地及施肥:选择偏酸性的土层深层、蔬松肥沃的砂壤土,地势平坦,便于排灌水,土壤化冻25cm时,每亩施复合肥30kg,腐熟好的优质农肥3000kg,施耕耙精细整地,使土肥混匀,土质细碎,然后起120cm的大垄。
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