莴笋能生着吃吗_莴笋的生长周期_莴笋的形态特点_莴笋病虫害的防治方法

莴笋，大家都知道，吃着清脆，味道美味，是的美味菜肴。莴笋能生着吃吗？莴笋叶子能吃吗？小编通过文章的讲解来给大家分析下莴笋这两个问题，关于莴笋吃的问题，就在文章中为您解答：

莴笋能生吃吗

其实只要在吃之前洗干净，生吃是没有问题的，但要注意做好清洁工作哦，莴笋对人体也有非常好的功效，平常可以用来白灼或者清炒，或者用来榨汁等等都是可以的，味道也不错哦。

莴苣是可以生吃的，削皮后切成丝或片，加盐腌1-2小时，去水，加味精、香油（麻油）就可。莴笋含有大量的植物纤维素，可促进肠蠕动，因此适合消化功能减弱和的人。它含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用。由于莴笋含钾可以，故对高血压、水肿、心脏病患者有食疗作用。

为防止维生素流失，莴笋生吃。因为莴笋中含有大量的水溶性维生素和无机盐，且草酸含量极少，如果用开水焯了以后再吃会损失不少营养。...[查看详细]

我们在种植莴笋时，首先要了解莴笋的生长习性，莴笋的生长周期及莴笋的图片，这样我们才能更好去种植和管理莴笋。莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的根系浅，吸收能力弱，对氧气要求较高，种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。
    莴笋的分布
    莴笋在全各地栽培，亦有野生。莴苣的叶富含维生素A， B1，、B2， C 和 P，含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，作生菜用，有较高的营养价值。莴苣有许多栽培品种，但在分类学上都是作为栽培变种来处理的。茎粗或极粗，供食用与制备酱菜，叶作蔬菜用；卷心莴苣，叶圆形，彼此抱卷成甘蓝式叶球；生菜叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，作生菜用。

    莴笋的生长周期
    莴笋整个生育过程包括种子发芽期、幼苗期、莲座期、肉质茎形成期和开花结实期。莴笋的生长周期大概为80-100天，它可以分为以下几个周期：
    （1）发芽期：播种至真叶显露，需8-10天。
    （2）幼苗期：真叶显露至叶序5或8枚叶片一部展开。直播需17-27天；育苗需30多天
    （3）莲座期：“团棵”至第三叶序全部展开，心叶与外叶齐平，需20-30天
    （4）肉质茎形成期：茎迅速膨大，叶面积迅速扩大，需30天左右。豌豆夹，播种30天后可采摘豆尖。

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我们在种植任何作物时都要根据作物的形态特征了解作物的生长习性，今天我们就一起来了解一下莴笋的形态特征，莴笋的生长习性。
    莴笋的形态特征
    一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛。

莴笋的头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。总苞果期卵球形，长1.1厘米，宽6毫米；总苞片5层，外层宽三角形，长约1毫米，宽约2毫米，外层三角形或披针形，长5-7毫米，宽约2毫米，中层披针形至卵状披针形，长约9毫米，宽2-3毫米，内层线状长椭圆形，长1厘米，宽约2毫米，全部总苞片顶端急尖，外面无毛。舌状小花约15枚。瘦果倒披针形，长4毫米，宽1.3毫米，压扁，浅褐色，每面有6-7条细脉纹，顶端急尖成细喙，喙细丝状，长约4毫米，与瘦果几等长。冠毛2层，纤细，微糙毛状。花果期2-9月。...[查看详细]

在大面积种植莴笋时，我们要注意病虫害的发生。做到早发现。早预防，这样才能使莴笋高产。下面我们就一起来看一下莴笋病虫害的防治方法都有哪些。
    莴笋病虫害的防治 1、霜霉病

 霜霉病是莴笋的主要病害。春莴笋、秋莴笋均有发生，尤以春季莴笋受害较重，在春莴笋封行时易发生。此病主要危害叶片，先在近地面叶片上出现近圆形或多角形的淡黄色病斑，叶背面长出白霉。随后，病斑变褐色，连成一片，全叶变黄枯死，并迅速蔓延至全株。数天以后，全田植株受害，一片枯黄，严重时可绝收。

    病菌在土壤中或秋播莴笋上越冬，种子上也可带菌。一般在春季和秋季阴天气温较低、多雨、多露、多雾、光照少，品种单一、抗病性差、底肥不足、密度过大、通风和排水不良的地块，发病严重。
    防治方法：
    （1）农业措施防治：选用抗病品种；轮作；适当控制栽植密度：施足底肥，增施磷钾肥，加强苗期水肥管理，开沟排水，灌水施肥采用沟灌等以降低田间湿度。莲座期及时预防，收获后病残体等。
    （2）种子处理：用种子重量的0.3％药剂拌种。也可用25％瑞毒霉（25％甲霜灵）或50％的福美双、甲霜灵锰锌等药剂拌种。...[查看详细]