球茎茴香是茴香的一个变种,茴香是人们生活中必不可少的调味品,下面我们来看一下球茎茴香的栽培技术及注意事项,
一、球茎茴香的形态
球茎茴香是伞形花科茴香属茴香种的一个变种,由叶鞘基部层层抱合形成扁球形的脆嫩“球茎”,可用于炒食和凉拌,嫩叶用于做馅。含有特殊的香辛味,可增进食欲,具有温肝胃、暖胃气、散寒结的保健功能,并含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质。 植物学特征 为浅根系蔬菜,须根较多,比叶用茴香的根稍深,根群分布在距地表7一10cm土壤中,横向分布范围仅20cm左右,吸收面积小;茎短缩为“球茎”,高和宽为10cm左右,厚6 cm左右;叶片2一4回羽状深裂,裂片丝状、光滑;复伞形花序,花金黄色。双悬果,长椭圆形,灰白色,种子千粒重3g左右。
二、栽培技术要点
1、土壤
土壤营养:对土壤要求不太严格,但喜欢疏松、肥沃、保水保肥、通透性好的砂壤土,吸取养分且较多,应氮、磷、钾和微量元素配合施用,苗期不能适应土壤中过高的肥料浓度,“球茎”膨大期需肥量大,其中对氮、钾更为迫切。
2、温度水分
温度:喜冷凉的气候条件,但适应性广,耐寒、耐热性均较强,种子发芽的适宜温度16一23℃,茎叶生长适宜温度15一20℃,超过28℃时生长不良。
光照:生长期需充足的光照,尤其是“球茎”膨大期,阴天和田间郁闭对膨大有影响。
水分:因原产地气候湿润,所以在整个生长期对水分要求严格,尤其在苗期和“球茎”膨大期,土壤应保持湿润,不宜干旱,较大的空气湿度利于生长,并使“球茎”脆嫩品质好,但湿度过大通风不良则会引起幼苗徒长,易发生猝倒病、菌核病;如“球茎”膨大期浇水不当,土壤及空气湿度忽大忽小,变化剧烈,容易造成“球茎”外层裂开。一般空气湿度以60%一70%为宜,土壤湿度以达到持水量的80%为好。...[查看详细]