莲雾自南洋引进台湾后,由政府辅导及农民自行改良,已产生许多品种,今天就为大家介绍一下莲雾有什么品种,莲雾品种介绍。
深(大)红色种
深红色种莲雾, 俗称:本地种莲雾。色泽:深红色。果状:果形小,倒扁圆锥形,有长有短,平均果长约4.4厘米,果色深红色,果肉白色带淡红色,甜味低,稍带涩味,耐贮藏,糖度约6.4Brix,一般平均果重约44公克。在台湾栽培历史久,果型小,颜色鲜丽,可惜稍带涩味,甜度,是台湾早期的莲雾
粉红色种
南洋种莲雾。色泽:深红色。果状:果形大,圆锥形,果皮粉红色至暗红色,水份高味清甜,平均果长约6.7厘米,果顶宽约6.4厘米,纵经与横径相近,糖度约10-14°Brix,可达18Brix,平均果重约90~150公克。早期自南洋引进,为目前台湾栽培多,即俗称“黑珍珠”,经济价值的栽培品种。
黑珍珠莲雾
屏东县改良品种,1961年林边乡农民开始于崎峰村沿海一带种植莲雾,因当地地质盐份含量高,外加海上吹来南风,“台湾俗谚:南风透莲雾着甜”,虽然所生出来的莲雾果实小,但因色泽暗红,反光看起来像发亮的珍珠,且风味极甜且不酸,糖度高于12°Brix,故称之“黑珍珠”.产地:主要产区分布于屏东县林边乡、枋寮乡、枋山乡、佳冬乡、南州乡、麟洛乡;嘉义县梅山乡。
黑钻石莲雾
由高雄市六龟区果农以“疏果”及“套袋技术”,培育出果实特大、果色深红带光泽、水分多、清甜爽口的莲雾,称之“黑钻石”.产地:高雄市六龟区、广西钦州。
...[查看详细]