青椒的种植时间和方法_青椒的施肥技术_几种病害引起的青椒烂果_甜青椒的贮藏

我们常吃的青椒，青椒与辣椒有不同之处，青椒营养成分超高，在蔬菜中占首位。而辣椒中含有辣椒素，能够增进食欲。青椒的种植时间和方法是什么呢？青椒的种植时间是什么呢？

青椒的种植时间

一般情况下在南方青椒都是在清明节左右种植的，南方与北方气候有差异，河南种植时间在4月15日到20日之间种植的，完全取决于当地的气候和地理环境，其它地区也可以结合自己地区的特点来选择种植时间。说到气温了，各个温度所要求的青椒苗龄，一般低温季节播种的苗龄要求35到50天，高温季节播种的苗龄要求25到40天。

  青椒的种植方法：

首先是育苗时间，一般在种植之前都会提前育苗，这个时间要提前1到2个月左右。...[查看详细]

青椒含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素以及多种无机盐，尤其是维生素C的含量堪称蔬菜之，每100克鲜果含量为73-342毫克。

青椒的生育周期包括发芽期、幼苗期和开花结果期3个时期：发芽期是从种子萌动到真叶显露；幼苗期是从真叶显露到朵花显蕾，幼苗期要完成基本营养生长和花芽分化；开花结果期是从花现蕾至拉秧，这一时期的前期（从花现蕾至果坐果）应适当控水，防止落花。此后进入结果期，应加强肥水管理，保护好叶片，维持植株的生长，协调营养生长和生殖生长的关系，促进秧果并旺，延长采果期，以夺取丰产。

青椒对土壤的要求不严格，一般砂土、黏土、均可栽培，而以土壤肥沃、土层深厚、排水良好的壤土为佳。青椒对土壤营养要求较高。如营养不良，尤其是氮素不足或过多，或磷肥不足，往往导致大量落花、落蕾、落铃，钾比氮少些好，否则茎叶发育不良。由于青椒的根系不发达，因此对水分的要求严格。结合青椒的生育特点和需肥特性，其施肥原则为：

（1）重施底肥青椒生育期长，施足基肥十分重要，即在施足农家肥的基础上，每亩施硝酸磷钾肥45-50公斤。

（2）多施勤施追肥当门椒直径达2-3厘米时，结合催果水每亩追硝酸磷肥10公斤；进入果实盛产期，结合培土每亩追硝酸磷肥15公斤；进入雨季后，为防止植株雨后脱肥，每亩追硝酸磷肥15公斤；进入第二次开花结果期，为果实迅速膨大，要结合浇水每亩追硝酸磷肥20公斤。...[查看详细]

近来，青椒烂果现象发生严重，造成青椒烂果的原因有椒疫病、炭疽病、软腐病、日灼病、脐腐病，我们要根据不同病症采取相应的防治措施是十分重要的。

    1.辣椒疫病、炭疽病和软腐病引起的烂果。其症状主要表现为：疫病果实染病始于蒂部，初生暗绿色水浸状病斑，迅速变褐、软腐，湿度大时表面长出白色霉层，干燥后形成暗褐色僵果，残留在枝上；炭疽病引起烂果初为水浸状黄褐色长圆斑，边缘呈褐色，中央呈灰褐色，斑面有隆起的同心轮纹，往往轮生许多较大的黑色小点，潮湿时病斑表面溢出黏稠物，被害果实内部组织半软腐、易干缩；软腐病引起的病果，初病果呈水浸状暗绿色斑，后变褐、软腐，具有恶臭昧，内部果实腐烂，果皮变白，整个果实失水后干缩，易脱落。防治方法：提倡与非茄科作物轮作；选用抗病品种，如鸡泽羊角椒、干鲜二号等；配方施肥，控施氮肥量；选用无病菌种子，播种前用种衣剂拌种；药剂防治：疫病引起的可用安克可湿性粉剂800倍液、甲霜·锰锌可湿性粉剂600倍液等喷雾防治；炭疽病引起的烂果可用25%溴菌清可湿性粉剂500倍液、70%安泰生可湿性粉剂600倍液喷雾防治；防治烟青虫等蛀果害虫，可用25%灭幼脲2000倍液+72%可溶性链霉素1500倍液防治。

    2.日灼病、脐腐病等生理性病害引起的烂果。日灼病主要发生在果实向阳面上，初期为灰白色或淡白色革质状，病部表皮变薄，组织坏死发硬；脐腐病初现暗绿色水浸状斑点，后迅速扩大，有时可扩大到近半个果实。患部组织皱缩、表面凹陷；后期常有寄主侵染而表现病害，呈黑褐色和软腐。防治方法：可与高秆作物间作，在果实膨大前叶面喷施钙肥，进行钙素补充。

    冬春季节大棚种植辣椒是一项增收的好门路，虽然辣椒烂果现象十分严重。但大棚辣椒烂果病因很多，我们只要对症防治就好。...[查看详细]

甜青椒贮藏的方法有多种多样的，具体的方法也许很多人不是很了解，下面小编带领大家一起来了解一下事关甜青椒的贮藏方法。
　　1、缸藏　先将缸内用1%漂白粉溶液洗涤，晾干后把选好的甜青椒摆放在缸内，摆放时使果柄朝上，一直摆到近缸口处，上面用两层牛皮纸或塑料薄膜封 口，然后将缸放在阴凉处或棚里子里，在贮藏期每隔7-10天揭开封口，然后将缸放在阴凉处或棚子里，在贮藏期每隔7-10天揭开封口进行透气，透气时间以 10-15分钟为宜。若天气转冷，缸口加盖草苫，缸四周也用草苫防寒。缸贮甜青椒在零度条件下，可贮两个月左右，好果率达90%以上。
　　2、沙藏　甜椒人贮前要先进行挑选，严格剔除病虫果和伤果。在窖内或室内地面上铺6-9厘米厚的沙子，上面摆一层甜椒，再铺一层沙子，再摆一层甜椒， 一般可如此埋3-5层甜椒。如果贮量较大时可以用砖把沙和甜椒围起来以免四周散落。也可以在木箱或萝筐内用沙埋藏。沙埋贮藏10-15天大倒动一次，把烂 果挑出。要注意室内的温度变化，控制在10摄氏度左右为宜。
　　3、沟藏　选地势较高，地下水位较低的地方，挖深、宽各1米，长度不限的沟，将准备好的待贮甜青椒运至沟旁，先在沟底铺一层潮湿的细沙，厚约3厘米， 然后在沟内按一层甜青椒一层细沙堆放，上面再盖一层约10厘米的沙子，总厚度约0.5米。在沟顶横放秫秸或竹竿，再盖草苫加强管理，使沟内温度维持在 10摄氏度，湿度维持在90%。沟藏需设置防雨设施，以防雨雪漏入沟内引起腐烂。贮藏期间要勤检查，贮藏前期应注意通风换气，防止高温，后期注意保暖，防止低温(甜青椒在5摄氏度以下易出现低温低害)。每隔15天翻动一次，检查剔出不宜继续贮存的甜青椒。
　　4、窖藏　通常用半地下窖或普通菜窖贮藏甜青椒，其做法是在后的窖内地面上铺一层3厘米厚的湿沙，然后将准备好的甜青椒放在沙上，码放4-5层， 并在椒的四周和顶层围盖上湿润的草席以保湿度。有的用蒲包衬筐贮藏甜青椒，用水浸湿蒲包，沥去滴水，衬在筐内，装入甜青椒，堆码成垛。每隔7-10天检查 一次，同时更换蒲包，贮藏效果较好有的将甜青椒装入筐内，外罩塑料薄膜贮藏。甜青椒入窖后应尽快使温度保持在10摄氏度左右，湿度保持在90%左右。同时 要防止甜青椒过度失水，前期采取夜间通风降温，要注意保温防寒。
    5、草木灰保藏　霜降前将成熟的甜青椒摘下来，选择未受霜冻、虫害、病害且无外伤的甜青椒，晾干表面不分供贮。装筐前先在筐底面铺一层7厘米厚的新鲜 草木灰(除去杂质)，然后在灰上摆一层甜青椒，甜青椒之间要留有空隙，其四周用灰隔开，依次重复装筐，上面一层为7厘米厚的干草木灰。将筐置于室内阴凉处存放。贮藏期间不需翻动检查，可贮至立春前后。

小注意：甜青椒采收的前10-15天可喷施适当的剂，如40%乙磷 铝可湿性粉剂200倍或70%代森锰锌400倍等，以尽可能地从田间带来的病菌。甜青椒采收时应选择膨大、果肉厚而坚硬、果面有光泽的绿熟果。已显现红色的果实，因采后衰老很快，不宜用于贮藏。...[查看详细]