牛蒡有哪些价值_牛蒡的药用功效介绍_牛蒡与山药的区别

牛蒡是菊科牛蒡属直根系二年生草本植物，别名东洋萝卜，中医称大力子，肉质根营养丰富。那么牛蒡有哪些价值呢？下面我们就来看看牛蒡有哪些价值，牛蒡的主要价值介绍。

牛蒡的主要价值介绍

1、营养价值：

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。...[查看详细]

牛蒡，为菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实。中药称大力子，具有较高的药用价值和营养价值，俺么牛蒡有什么好处呢？下面我们就来看看牛蒡的药用功效介绍。

牛蒡的药用功效介绍：

主要功效

牛蒡具有糖尿病、高血压、高血脂、等作用。可降血糖、、血脂、，提高人体等功效。

作用...[查看详细]

牛蒡是山药吗？其实牛蒡和山药都是长在地下，但牛蒡不适山药，通常食用的部分一个是地下茎，另一个是肉质根。小编为您整理的牛蒡是山药么，牛蒡与山药的区别下面介绍给大家。

牛蒡是山药么

首先小编要很明确的告诉大家：牛蒡不是山药。山药和牛蒡，我们通常食用的部分一个是地下茎，一个是肉质根。另外，从外观看，牛蒡比山药要细长一些。

牛蒡是一种草本类植物，其叶子、根和牛蒡子都有不同的用处。在当今社会，人们越来越注重健康饮食，牛蒡含有人体所需的多种维生素，所以人们喜欢把它研制成各种美味的菜肴。经常吃牛蒡还有，防衰老的作用喔。

另外牛蒡子是辛凉解表药，用来感冒咳嗽，发热，热毒等。山药是补气药，用于脾胃虚弱，肺虚咳喘，肾虚遗精等。...[查看详细]