作贮藏用的生姜,要在11月中、下旬地上部开始枯黄,根茎膨大老熟时,选择晴朗天气,块茎干燥不带泥土采收,摘去茎叶,剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜,今天就为大家介绍一下生姜贮藏方法。
生姜贮藏方法:
1.封闭堆藏 对生姜进行严格挑选,留下质量较好的散堆在仓库中,用草包草帘遮盖好,备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙,隔出一小仓库,并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝,防冷风吹入,将姜堆放在砖墙内,姜堆高2米左右,堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。堆藏时,墙角不留空隙,中间可略松些。堆放后立即用泥或草包封闭顶部,堆藏库不宜过大,一般每库以堆放5000公斤左右为宜。库温一般控制在18-20℃,当气温下降时,可增加覆盖物保温;如气温过高,可减少覆盖物以散热降温。...[查看详细]