杜仲,属于木本药材,药用有着悠久的历史,在药用价值有很高的成就,杜仲的营养价值是什么呢?杜仲具有哪些营养价值呢?通过文章我们来了解杜仲的营养价值是什么吧:
杜仲的营养价值
树皮含杜仲胶6~10%,根皮约含10~12%,树叶含杜仲胶2%~4%.此外,还含糖甙0.142毫克、生物碱0.066毫克、果胶6.5毫克、脂肪2.9毫克、树脂1.76毫克、有机酸0.25毫克、酮糖(水解前2.15毫克、水解后3.5毫克)、维生素C20.7毫克、另外。含有维生素E,维生素B及β-胡萝卜素等,还含有很多人体必须的微量元素,醛糖、绿原酸。
种子所含脂肪油的脂肪酸组成为亚麻酸67.38%、亚油酸9.97%、油酸15.81%、硬脂酸2.15%.棕榈酸4.68%.果实含胶量可达27%,易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。
杜仲的选购方法...[查看详细]