冬季蔬菜管理方法、如何换茬、栽培技术、浇水方法

西红柿是一种比较特殊的蔬菜，既能够生吃，又可以炒食，其市场需求较大。西红柿在我国有着非常广泛的种植，并且随着我国大棚种植技术越来越成熟。现在几乎每个季节都可以种植西红柿，现在也有很多人逐渐在大棚中种植冬季西红柿了，那么冬季大棚西红柿要怎么管理？有哪些方法及注意事项呢？下面就跟小编一起来看看吧！

1、温度

冬季的温度是比较低的，按理来说是不适宜西红柿的生长，但是通过大棚种植可有效的把控温度。因此在冬季种植温度是首要管理工作，西红柿适宜生长的温度在22度左右。且在冬季上下午的温度都有一定的改变，例如上午的温度在25度左右，不得高于33度。下午降低两度左右，晚上的温度不可低于15度，将昼夜温差控制12度左右。如果温度低于10的话，西红柿的生长将会受到影响，4度以下停止生长，严重的时候全株冻害。

2、追肥

西红柿的生长期是比较长的，并且产量较高，对营养的需求量大且全面。因此我们要控制肥料中营养的比例，含有西红柿所需的营养。在种植前要将基肥施足，且为了西红柿健壮生长，在生长期中还有做好追肥工作，西红柿的追肥以多施少量为主。在西红柿育苗期的时候，要适当喷洒叶面肥，一周一次，喷洒两期，然后在4片真叶时追施一次水肥。另外在缓苗后即果实膨大期也要及时追肥，促进西红柿的生长，避免营养不良。...[查看详细]

芹菜是一种新型保健蔬菜，因其口感好、营养价值高，深受人们的欢迎。其栽培方式主要有春、夏、秋露地栽培，秋冬保护地栽培等。秋冬茬芹菜栽培要想得到优质、高产、高效，首先要选用优良品种，培育出适龄壮苗，其次要采取与优良品种相配套的栽培模式和管理措施，第三要看市场适时采收。那么冬季芹菜高产种植技术要点有哪些呢？下面就一起来看看吧。

品种选择

西芹宜选用植株较大、叶柄肥厚、生长势强、抗逆性好、纤维少、品质佳的品种，如文图拉、意大利冬芹、FS西芹3号、胜利西芹等。本芹为我国栽培类型，植株稍小，叶柄细长，但香味浓厚，宜选用津南实芹、白庙芹菜、潍坊青苗芹菜等。

育苗

各地应根据芹菜供市时间及下茬安排情况来安排育苗时间。一般情况下，西芹6月上中旬～7月上旬，本芹6月下旬～7月下旬播种育苗。8月下旬～9月下旬定植，西芹苗龄65～75天，本芹55～65天。秋冬茬芹菜育苗期正值高温多雨季节，不利于种子萌发及幼苗生长，如果管理措施不当，则会出现出苗困难、出苗率低、苗期长、秧苗质量差等现象。苗期管理的关键是创造冷凉潮湿的环境条件，防止干旱、水淹、徒长、死苗等，具体作法如下。...[查看详细]

随着气温逐渐降低，现在秋种的大蒜也进入到冬前管理，这时管理不及时，就医造成大蒜产量递减，所以千万不可掉以轻心。那么冬季大蒜种植时都有哪些注意要点呢？下面就一起来了解一下吧。

选地整地

蒜头是弦状根，吸水吸肥能力较弱，鳞茎在土壤中生长，膨大，所以蒜头应选择土壤疏松，排灌方便，有机质丰富，肥沃松软，保水力强的沙质土壤种植，良好的半泥沙地，有利于蒜头的根系生长。植地一般需适当深翻、晒白、起高畦、平畦均可，畦宽1.3～1.7m，坑宽0.5m。要打碎畦泥，铲平畦沟，做到排灌便利。

施足基肥

蒜头是耐肥力强，对氮、磷、钾三要素要求较高，以氮肥为主，磷肥为次，钾肥为更次。基肥以堆肥为主，将垃圾、火烧土、草木灰等拌匀，加入磷肥60kg、钾肥50kg或复合肥80kg混匀沤制腐熟，每667平方米施腐熟沤制有机质肥1800～2000kg，这样才能满足蒜头的生长需要。如较肥沃的菜地可适当少施些。...[查看详细]

油菜是我们常吃的一种蔬菜，顾名思义也是一种主要的粮食作物。在我国的种植面积是非常大的，在种植油菜的时候，因为季节的变化，其环境、温度也会有所差异。因此是需要我们调整好管理方法的。那么冬季油菜都有哪些管理方法及技巧呢？下面就一起来看看吧！

1、中耕施肥

在种植油菜进入到冬季时，我们首先要做好中耕工作。因为冬季的温度是非常低的，因此中耕既能够提高土壤温度，还能够让土壤疏松，对根部也能够起到直接保护作用，对油菜的根部生长是非常有利的。然后应在油菜行间施入适量的有机肥，有机肥不仅能够为油菜提供充足的营养，还能够提高土温。保温在越冬的时候，油菜能够正常开花抽薹，而且还能够提高油菜的含钾量，减少结冻现象。

2、清沟排渍

在冬季种植油菜时，如果遇到下雪天的话，那么在雪后要及时将排水沟内的积雪。避免田间产生过多积水，影响油菜根部的生长，导致油菜营养吸收受阻，无法越冬。而且还能够防止积雪化水之后又疾病，出现日化叶冻的现象。从而导致油菜产生冻害，严重时造成油菜大批死亡。因此清沟排渍的工作是非常重要的，也是促根保叶、壮苗越冬的关键措施。...[查看详细]

莴笋是一种在日常生活中比较常见的蔬菜，在我狗各地基本上都是有种植的。现在因为种植技术越来越成熟，因此在冬季也是可以种植莴笋的。冬季种植莴笋一般是以大棚种植为主，而在冬季大棚种植莴笋是需要我们做好管理工作的。那么冬季大棚莴笋有哪些管理方法及要点呢？下面就和小编一起来看看吧！

1、温湿度管理

在冬季种植大棚莴笋时，我们首先要做好的就是温湿度的管理工作。尤其是在莴笋定植初期的时候，要根据棚内实际情况做好通风降湿工作。在晚上如果温度在零度以上的话，可适当放风，但是绝不可低于零度以下，低于零度要做好加盖小拱棚和草帘。在白天的时候，可将草帘揭开。在莴笋茎部开始膨大之后，棚内白天的温度要控制在18度左右，如果超出25度的话，要及时通风，晚上的温度也要保持在5度以上。

2、肥水管理

然后我们便要做好肥水管理的，肥水是莴笋越冬的关键。同样在莴笋定植之后要做浇一次定根水，然后大约在一周左右后，再浇一次缓苗水。并且要随水冲施一次提苗肥，每亩施入适量的硫酸铵。然后中耕松土三次左右，在莴笋团棵期的时候，也要随水施肥一次。当莴笋茎部进入到膨大期之后，做好浇水工作，并且追施适量的复合肥，然后土壤要稍微湿润。...[查看详细]

芹菜是很多人都非常喜欢吃的一种蔬菜，在我国各地都有着较大的市场需求。芹菜种植比较简单，一般情况下的产量都是非常不错的。而芹菜一般是在秋季进行种植，而在进入到冬季的时候，温度是非常低的。那么冬季如何种植芹菜？有哪些技术要点呢？下面就一起来了解一下吧！

1、播种育苗

在每年8月份的时候做好采种工作进行分期播种，在11月-3月的时候为供应期。首先我们要做好育苗床的准备，育苗床土质疏松、通透性良好且排灌正常。然后施入充足的农家肥作为基肥，将地整平细碎。然后处理好种子，做好浸种催芽工作。再将苗床浇透，保持好墒情适时播种。均匀播种后要覆盖一层细土，在苗期的时候要做好管理工作，种子可正常发芽出苗。

2、整地定植

在冬季大棚种植芹菜的时候，芹菜的生长期是比较长的，不过产量也比较高，因此对营养的需求是非常大的。所以我们在定植之前要做好整地深翻工作，每亩施入4500kg左右的腐熟农家肥，配合适量的过磷酸钙，将其翻入到土壤中。不同品种的芹菜，其生长期也是不同的。因此要根据品种来确定好移栽苗龄。在定植之前，要向苗床中浇入充足的水，幼苗根部能够与土壤充分接触，提高定植成活率。定植时要以带土移栽为主，避免幼苗根部受到伤害。...[查看详细]

番茄想必大家都不会陌生，番茄也就是我们口中常说的西红柿。在我国番茄的种植面积是非常大的，而且番茄也有着很大的营养价值。番茄的种植时间一般是在春季、秋季种植的。那么番茄在冬季栽培时有哪些技术要点呢？下面小编就为大家带来了秋冬茬番茄的栽培技术，一起来看看吧！

冬季番茄栽培技术要点

1、种子处理

在播种前，我们首先要准备好苗床。可利用一些还没有将棚膜撤去的大棚或者建立一个高大约1.2米左右的拱棚育苗。因为在秋季的时候，还是会有太阳的，光照也比较强，因此也需要做好遮荫工作。然后选好优良的种子，将其放在55度左右的温水中浸泡20分钟左右。等到水温降低至20度左右的时候，再放在水中45分钟左右。然后将种子捞出放到磷酸三钠等药液中半个小时，捞出清洗干净便可开始催芽，在有一半种子露白之后便可播种。

2、适时播种...[查看详细]

近段时间，早春茬蔬菜已经陆续开始定植。近段时间，也是一年中光照时间短、气温的时期，此时蔬菜定植前后的管理，与秋冬茬蔬菜相比差别很大，菜农需要区别对待。那么冬季大棚蔬菜换茬方法有哪些？需要注意什么呢？下面就让我为大家详细介绍一下吧。

1、清园消毒

上茬的病叶、病果都不同的程度带有一种或者多种病菌和虫卵，尤其是灰霉病株。病叶、病果上携带了大量的病原孢子，随着叶果掉落，病原孢子随之掉落在地表上，随着气流传播枝棚室内各个角落。在所以蔬菜拔园后，要立即将枯枝落叶请出棚室，同时做好消毒工作，可以用百菌清熏蒸消毒，熏烟时一定要密闭棚室两天，在定植前在通风换气，这样能杀死病原菌，大大的降低病害发生几率。

2、改善土壤

很多菜农为了图省事，不深翻，只是简单的划锄一遍，就立即定植下茬蔬菜，因为没有全棚深翻，鸡粪无法撒施，很多菜农选择包施鸡粪，而一旦包施了未腐熟的鸡粪，极易造成烧根和气害。除了熏蒸消毒外，菜农还可以用阿维菌素等高效低毒农药在下茬定植时施入。这样能在2-3月内控制线虫，保护根系，也可以将生物菌肥搭配有机肥施入，采用以菌抑菌的方法，能为作物生长营造极好的土壤环境。...[查看详细]

冬季气温较低，很多农户在种植辣椒时，只知道冬季辣椒浇水要科学，但是却不知道浇水后要注意些问题。冬季温室浇水后，往往因为温度内地温低、湿度大，致使辣椒生长不良，病害多发，那么冬季辣椒浇水后有哪几种管理方法呢？一起来看看吧。

1、及时提高棚温

冬季温室栽培辣椒浇水后，农户相应及时关闭通风口，想办法提高温室气温，一般需要比平时高2-3度左右，提高气温升高来促使地温回升，以辣椒的正常生长发育。如果在浇水后棚温较低，那么地温在短时间不能回升，这样会导致根系生长发育不良。

2、及时排湿

大棚辣椒浇水后，农户首先要做的就是做好排湿工作，而其中提高棚温就是有效的降低空气湿度有效的办法。在关闭棚室通风口后，在棚室提温过程中，棚室内的湿度也会相对降低，而待棚温生高后，再逐渐打开通风口，进一步的通风降湿。...[查看详细]