鸡冠花不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉,还可制成良药和佳肴,且有良好的强身健体功效。接下来我们对于鸡冠花的作用进行一个了解,以及欣赏一下鸡冠花的图片。
1、鸡冠花有良好的装饰家居的作用,这是无可置疑的。鸡冠花,又名芦花鸡冠、笔鸡冠、大头鸡冠、凤尾鸡冠等。因其花形、花色像公鸡头上的冠,故名鸡冠花。鸡冠花原产印度,为苋科一年生草本花卉。鸡冠花,茎红色或青白色;叶互生有柄,叶有深红、翠绿、黄绿、红绿等多种颜色;花聚生于顶部,形似鸡冠,扁平而厚软,长在植株上呈倒扫帚状。花色亦丰富多彩,有紫色、橙黄、白色、红黄相杂等色。种子细小,呈紫黑色,藏于花冠绒毛内。从外表可以看到,它装饰家居,一定不会让我们失望。
2、鸡冠花能有效治理妇科病。鸡冠花的品种因花序形态不同,可分为扫帚鸡冠、 面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等,试管法证明,煎剂出来的鸡冠花对人阴道毛滴虫有良好作用,虫体与药液接触5~10分钟后即趋消失,主治凉血,止血,治痔漏下血,赤白下痢,吐血,咳血,血淋,妇女崩中,赤白带下。
3、鸡冠花是理想的健康食品。每百克鲜,主要成分来自鸡冠花花序中,含大量蛋白质,同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β-胡萝卜素,维生素1和2,维生素和等矿物质及维生素;另外鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高,占鲜重的2.29%~5.14% ,另含一定量的脂肪、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等,对人体具有良好的滋补强身作用。
意大利科学家经过长期的观察研究,已在两年前提出:“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而导致失明。鸡冠花籽的蛋白质含量达73%,籽粒味道象榛子,可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉,是理想的食品。每天食用100克鸡冠花瓣,也有助于补充人体所需要的氨基酸。 ...[查看详细]