荷兰豆如何种植 种植方法

    科学的管理技术可以使荷兰豆增产：
　　荷兰豆是软荚豌豆的俗称，荷兰豆营养价值很高，富含蛋白质、糖分、各种矿物质和维生素，品质脆嫩，鲜美可口，为广大消费者所钟爱。荷兰豆的嫩梢和幼苗，也是做汤料和炒食的优质高级鲜菜。
　　一、选择品种。
　　荷兰豆的品种很多，适合于山东秋季播种的品种有：荷兰大荚豌豆、法国大荚、白姬豌豆等。
　　二、整地施肥。
　　秋季作物收获后先行灭茬除草，而后深耕。春天每667平方米撒施腐熟的有机肥3000千克，过磷酸钙20千克、尿素10千克、氯化钾15千克。土壤解冻耕翻耙平。
　　春播一般采用平畦栽培，蔓生种畦宽1.5米，种两行，矮生种畦宽1米，种4行，播种前浇足底水。
　　三、种子处理。
　　播前选晴天晒种2～3天，用种子重0.3%的磷酸二氢钾和种子重量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂加适量清水拌种后闷种18～24小时后播种。
　　四、播种防寒。
　　山东、河南等地适播期10月7日～10月25日。冬季气温在零下8℃地区，出苗后，在11月中下旬开始注意防冻，可叶面喷施抗寒剂，并注意根部围施土杂肥，增强植株抗寒能力，如遇突然寒流（温度降至零下10℃～12℃），可覆盖麦草保护，晴天及时掀去。有条件的可采用微型小弓棚。
　　五、田间管理。
　　出苗前不宜浇水，齐苗后及早中耕数次，以提高地温。苗期看天气浇水1～2次。伸蔓期和开花结荚期各追肥1次，每667平方米可用人粪尿加过磷酸钙20千克。注意，此期应加强浇水，促进植株生长发育，使之在盛夏到来前有较长的开荚期，以提高产量。
　　蔓生种需搭架引蔓，在苗高20～30厘米时，可用竹竿等支成“人”字架，架高1米以上，并需要人工绑蔓以助上架。在距地面30厘米处绑4道横杆，将枝条里外夹住，这样既防倒伏，又便于畦间管理。
　　六、防治病虫。
　　荷兰豆的主要病虫害有白粉病、褐斑病、潜叶蝇、豌豆象、蚜虫等。
　　白粉病可用15%粉锈宁1500倍液或50%托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾。褐斑病初期可用50%甲基硫菌灵500倍液或75%百菌清600倍液喷雾。潜叶蝇可用40%乐果1000倍液或90%敌百虫1000倍液防治。
　　豌豆象可于花期田间喷施乙腺甲胺磷，杀灭产卵成虫。蚜虫可用40%乐果乳油1000倍液防治，连喷2-3次。
    七、适时采收。
　　接近成熟时即开始采收。大约在开花后7～10天，荚已长大，厚约0.5厘米，豆粒尚未长大时采收，并注意早摘勤摘，可有效提高产量。采收过晚则纤维增多，品质变劣。采收后放于阴凉处，分级销售。...[查看详细]

    荷兰豆以其鲜甜可口，质嫩清香，营养丰富，很受市场欢迎，在我县种植也越来越广泛，现将栽培技术要点介绍如下。
　　荷兰豆，别名荷仁豆、回回豆等，为豆科豌豆属的攀缘植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，营养丰富。可做汤或炒食。
　　荷兰豆为半耐寒蔬菜，不耐热。4℃时种子开始缓慢发芽，在16℃～18℃时4～6天可出苗。幼苗可耐－6℃低温，茎蔓生长适温为15℃～20℃，开花结荚期适温为15℃～18℃，超过26℃产量和品质降低。结荚期要求长日照和较低的温度，忌高温。
　　一、栽培技术
　　1、栽培季节和方式
　　早春日光温室栽培，于1月下旬至2月上旬播种，4月下旬至6月中旬收获。
　　早春大棚栽培于2月下旬至3月上旬播种，5月上中旬至6月中下旬收获。
　　春季露地栽培于3月中下旬播种，5月中旬至6月下旬收获。
　　秋季日光温室延后栽培7月下旬播种，10月中旬至12月中旬收获。
　　秋季大棚延后栽培于8月上旬播种、10月中旬至11月中旬收获。
　　秋季露地10月中下旬播种，次年4月中下旬至5月下旬收获。
　　2．整地播种：以直播为主，垄作或畦作，播前亩施有机肥2000千克、过磷酸钙20千克，耕翻整平后做垄或做畦。为促进早熟和降低开花节位，播前可先浸种催芽，在室温下浸种2小时，5℃～6℃的条件下处理5～7天，当芽长至5毫米时播种。干种子播后要及时浇水。
　　采用条播，行距30～40厘米，株距8～10厘米，覆土2～3厘米，每亩矮生种用种量为15千克，蔓生种为12千克。
　　二、田间管理：
　　1、苗期、生长期：
　　出苗前不浇水，出苗后的营养生长期，以中耕锄草为主，适当浇水，只要不干裂即可。
　　荷兰豆苗期一般应控制水分，以防止幼苗旺长，在现蕾前浇小水，现蕾至开花期浇头水。花期不浇水。苗期要进行中耕松土，同时抓紧喷施一次0.01％天丰素，可用3.5－7毫升天丰素兑水15公斤均匀叶面喷施，促使根系生长，增强光合作用，使植株生长加快，同时增强对白粉病、褐斑病、根腐病、立枯病、枯萎病等病害的抗病能力。
　　2、开花结荚期：
　　荷兰豆有固氮能力，不需要很多肥料，但多数品种生长势强，栽培密度大，一般需要追肥3次，
　　次于抽蔓旺长期施用，亩施复合肥15千克，或人粪尿400千克；结荚期追施磷钾肥，亩施磷酸二铵15千克，硫酸钾或氯化钾5千克，增产效果明显。开花后，豆荚长到2－3厘米时，要追肥浇水，伴随浇水每亩施尿素15公斤或复合肥20公斤。另外可以采取根外追肥，用3.5－7毫升天丰素加上50克磷酸二氢钾兑水15公斤，在花蕾期开始每隔10天喷施一次，连续喷3－4次。
　　3、适时搭架：
　　当植株卷须出现时要插支架，可用竹竿插单排立架，并要人工引蔓上架或绑蔓。蔓生种在蔓长30厘米时搭架。植株长至15节时摘心，将下部老叶、黄叶摘除，以改善通风透光条件。为防止落花落荚，可用30毫克／升的防落素喷雾。
　　三、适时采收
　　食嫩梢者嫩梢可随时采收。
　　食荚者当嫩荚长大，但籽粒还没饱满时即可采摘。一般在开花后10天左右嫩荚肥大，但籽粒没饱满，颜色鲜绿即可从基部采收嫩荚。对于硬荚品种，一般只采收青豆料，当荚皮白绿，豆粒肥大饱满时采收。收获干豆粒，要在开花后30～40天荚皮变黄时进行，收获应在清晨进行，以防荚皮爆裂。...[查看详细]