竹笋有哪些种类 竹笋种植时间 竹笋管理技术要点

竹笋是一种特殊的蔬菜，属山珍之一。它营养丰富，味道清新、鲜美，畅销国内外市场。笋有鲜笋，笋干，腌渍笋、罐头笋等，被人们称为优良的保健蔬菜。对我国蔬菜周年均衡供应起着重要作用。

竹笋为竹类植物地下茎上的芽胞发育而成。竹笋按日常商业消费习惯分为大笋、中笋、小笋。

大笋个大、产量高、品质好，单个重在1公斤以上，更大鞋笋重可达5-8公斤，其优良栽培种有毛竹（亦称搪竹）、甜竹、粉单竹，麻竹等。大笋要求较好的栽培条件和精细的培育管理。

中笋类的单个重在0.2-1公斤，群体增产潜力大，主要良种有淡竹，早竹、冻竹笋等。

小笋单个重在0.2公斤以下，主要食用种有水竹、方竹、小山竹、实心笋等。...[查看详细]

竹笋含有多种维生素，氨基酸和矿物质，人们常吃的竹笋近十种，而以毛竹笋的品质更好，产量更高。下面我们介绍竹笋种植时间和方法，讲讲竹笋的种植和管理技术要点。

一、竹笋种植时间和方法

竹园造林时期以春季出笋前一个月和秋季竹鞭生长衰退时为适宜，一般在冬季温暖地区以秋植较好，冬季较寒冷地区以春植为佳。此外，梅雨季节也可栽植。

在选定整好的地上，按每亩20-35株掘穴，穴深2尺左右，长3尺，宽2尺，长与等高线平行，穴底施入堆肥，垃圾，猪粪等，厚约5-8寸，与土充分和匀，再覆土3-5寸，然后种植。

栽植选无风的阴天或雨后进行。栽时，使竹鞭舒展，分层填土压实，入土深度可比原来深些。使鞭与土紧接，浇足定根水，覆土成馒头形，再盖一层覆土，高出地面10—15厘米。...[查看详细]

近几年来，食用竹笋迅速发展，竹园施肥已相当普遍，施肥是竹笋高产的主要技术措施，但施肥不当，事倍功半，影响竹林生长和产量。为此小编整理了竹笋怎么施肥，竹笋施肥时间，下面大家一起来了解下吧。

竹笋施肥技术：

1.竹子一般生长的山坡地，需肥量较小，但以竹笋为主要收获物的竹林需肥量很大，必须及时补充竹子生长所需的营养物质，才能收获到更多优质的竹笋。

2.以竹笋为收获物的竹林，一般每年有四次施肥。次是每年5--6月的发鞭长竹肥，亩施生物有机肥60--80公斤。第二次是8--9月的笋芽分化肥，亩施生物有机肥100--150公斤。第三次是11--12月的孕笋肥，亩施生物有机肥300--400公斤。第四次是次年4月的发笋肥，亩施生物有机肥80--100公斤。竹笋采用沟施、株施或兜施的方法追肥

3.新栽的竹林于春夏间也可用稀释的人畜粪尿或尿素分数次浇在竹株附近，促进根群发展和发笋、抽新鞭。秋季结合除草松土，施栏粪或堆肥，翻入土中。成林后每年春笋采毕用人畜粪尿每亩约1000公斤，施入挖笋留下的穴内，并在其他部位开穴施肥，使全林肥料分布均匀。...[查看详细]