在冬季，因施肥不当，棚菜易出现烧苗、氨气危害和亚硝酸盐中毒现象。因此，合理施肥是冬春大棚增加经济效益的有效措施之一。在施肥时应注意以下几点：
混合肥料作基肥。大棚基肥要提早施入，可以减少因肥料分解而产生有害气体，一般要求在定植前10～15天施入。基肥多种肥料混合施用，如迟效与肥料混合，氮与有机肥料混合，这样可取长补短，使肥效平稳持久。
用饼肥作基肥施必须充分腐熟，用人畜粪尿浸泡15～20天，高温发酵后再施用。基肥分层深施，整地时全层深施入土，或开沟施用，按有机肥、化肥的次序，深施在整好的厢中间，有利于充分发挥肥效，解决前期徒长、后期早衰的矛盾。
干旱条件下不施肥蔬菜是喜水作物，在土壤干旱时施肥，不但肥效不能充分发挥，而且会使土壤溶液浓度骤然升高，容易烧坏菜根。因此，施肥要与灌水相结合，要开沟深施，肥料盖严实后再灌水，或随水追肥。为了避免在干旱条件下施肥，大棚采用滴灌时一并施肥，可延缓土壤板结，节约用水，防止不合理施肥带来的次生盐渍化，同时防止因大水漫灌，增加棚内湿度，诱发病害发生。
选用化肥有讲究。冬季大棚不宜多用磷酸二铵，一般棚菜需要大量的氮和钾，需磷肥比较少，如茄子需要的氮磷钾之比为3∶1∶4，黄瓜为3∶1∶10，番茄为6∶1∶12，因磷酸二铵含磷比例偏高且不含钾，故大棚不宜多施磷酸二铵。...[查看详细]