进入夏季，连日来温度升高又雨水多发导致高温多湿，极有利于农作物病虫害的发生，农药使用频次和用量也随之加大，蔬菜农药残留超标的风险性也有所提升。

硼砂是一种化工原料和，也是一种防腐剂，具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及膨胀等功能。但硼砂具有危险的毒性，我国规定硼砂不允许作为食品添加剂使用。近日媒体报道了“丰县凉皮作坊添加毒硼砂事件”。

针对此事件，检测中心立即到冻品市场查看，未发现销售凉皮，为了确保食品，检测中心对数家摊位的拉皮进行了抽检，对拉皮样品硼砂、甲醛、双氧水三个项目进行了检测，检测结果全部合格。

为把好蔬菜上市关，检测中心开始加大蔬菜农残检测批次，每天抽检40批次蔬菜。经近段时间检测，蔬菜农残合格率达到，检测中心会继续加大检测力度，确保百姓“菜篮子”。