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市场食品管理人员和牛羊肉业户代表一同参加“泉山区市场监管局羊肉等肉类销售管理座谈会”。会议由市食品流通处王林处长主持,我市场和6家农贸市场管理人员和业户(矿西、翟山、奎山、奎园、三官庙、姚庄)共同参与。
市场食品管理人员和牛羊肉业户代表一同参加“泉山区市场监管局羊肉等肉类销售管理座谈会”。会议由市食品流通处王林处长主持,我市场和6家农贸市场管理人员和业户(矿西、翟山、奎山、奎园、三官庙、姚庄)共同参与。
会议围绕牛羊肉销售等流通过程开展,王处长首先介绍了徐州羊肉流通大环境,指出徐州目前没有羊肉定点屠宰场,然后对各市场羊肉等肉类进货渠道、相关票据、日销售量、价格等方面进行了详细了解和记录,又广泛听取了各市场业户的意见(我市没有羊肉定点屠宰场,目前羊肉都是从安微等地供应,有当地检验检疫票,希望能从源头控制,在我市设置定点机构等 )。
会上,王处长强调,食品与百姓生活息息相关,食品经营也是良心经营,希望经营者能守住底线,规范经营。与会人员一致认同,我市场表示会一如既往的严格按照法律法规、政府要求做好相应食品工作。会后王处长表示随后会将会议内容整理后上报政府,研究出可行的解决方法,更好的确保肉类食品。