西郊综合配套厅粮油干货区域综合治理专项整治

http://www.3456.TV/market/xjgj/   2016/11/3 9:25:51   浏览次数:771
根据西郊总经理室的布置和要求,粮油干货部于2016年8月上旬归并到了肉类冻品部,随着粮油干货部两位班子成员的加入,肉类冻品部新班子立即着手对综合配套厅的粮油干货区域开展了综合治理专项整治工作...

根据西郊总经理室的布置和要求,粮油干货部于2016年8月上旬归并到了肉类冻品部,随着粮油干货部两位班子成员的加入,肉类冻品部新班子立即着手对综合配套厅的粮油干货区域开展了综合治理专项整治工作,该项工作自2016年8月15日起,历时一个半月左右,收到了阶段性的成效。

肉类冻品部新班子对此次专项整治工作给予了高度的重视,由肉类冻品部党支部书记兼经理挂帅,其他人积极配合,以原华江市场对于综合配套业态相关的管理经验为指导,结合西郊目前的实际,以各业态的监管环节为切入点,参考冻品业态的管理经验,制定了专项的《整治工作责任落实计划推进表》和《日常巡查工作责任落实表》,按照责任到人和时间节点,扎实有序地完成了各个环节的各项工作任务。

首先,在实施前的准备阶段,肉类冻品部班子成员选派专人,对该区域相关业态的进场流程和管控抓手进行了调研和梳理,同时从肉类冻品部选派了2名班组长充实到了粮油干货部的现场管理队伍中去。其次,按照计划推进表的相关安排,开展了从经营户座谈到承诺的签订、从合格供方备案到有效单证的梳理、从进货台账的登记到抽样检查的监管等一系列的工作,一环扣一环,以食品的红线意识和底线思维,绷紧了在场每一位客商员工“”的那根心弦。

由于综合配套厅下属业态进货渠道多样的特殊性,驻综合配套厅现场管理的班子成员秦勇、张建平、马晓贤三人承担了大量的管理、沟通和协调工作,从客商的约谈到培训教育的开展、从人员的安排到现场检查的跟进、从管理的要求到整体形象的提升等等,他们经常放弃休息时间连续作战,为管理工作的顺利开展起到了表率作用。

而他们的下属陈军和过建清还有从肉类冻品部借调过来的徐雪妹和蒋超,以及肉类冻品部专职食品条线赶来帮忙的徐宾和沈钰蕾,这六位同志更是深入,帮助和指导经营户们理清管理重点,逐步规范、逐步提升,他们的忘我工作、疏堵结合为管理工作的顺利开展起到基石的作用。而肉类冻品部班子成员连续一个半月左右的领队检查让现场的经营户感受到了食品监管的高压态势,与现场管理人员形成了一个唱红脸一个唱白脸的相互配合,既起到了严格管控的正面效果,又给现场管理人员的日常监管一个借势作为的管理手段,为管理工作的顺利开展起到推动的作用。

经过一个半月左右的系统梳理和强化监管,粮油干货区域整体的食品可控程度得到了显着的提升,合格供方资质备案和有效单证基本合格,进货台账的登记规范也有了进步。在整体抽样倒查的过程中,客商的响应速度和查单效率也不断增加,直观的变化就是问题商品出现的频率和单次检查花费的工作时间都呈同比降低的态势,而整体食品系数呈反比上升的趋势,达到了专项整治的基础目标和要求,是团队心血和智慧的结晶。

除了立足行业现状做好对应的食品监管工作,新班子成员还对综合配套厅的整体定位达成了共识,摒弃部门之间的区分,将综合配套厅作为一个整体区域来看,不但在管理制度上形成了统一标准,更在下述多个方面进行了改变:

1、在组织形态上实现区域性的融合。就是将肉类冻品部驻综合配套厅的管理人员与粮油干货部管理条线进行了融合,实现既不分工也不分家,大家跨前一步,以新班子管理团队中一个区域小组的形势,对综合配套厅的整体业务职能和职能负责。

2、在管理要求上实现区域性的统一。要求综合配套厅下属各业态统一各类台账记录的标准和样式,为此班子成员秦勇、马晓贤参照老的台账样式专门优化和设计了新的《固定席位进货台账》。还对综合配套厅下属各业态的销货凭证进行了统一的规范,并给出了标准的样张,要求经营户达成一致、完成统一。

3、在监管方式上实现区域性的协调。经过一个半月的兜底翻,粮油干货业态的整体食品监管已经上了轨道,在经过上述2个区域性的实现后,在监管方式上,也将由粮油干货和冻品鸡蛋的分组检查合并为统一抽查,以综合配套厅所有经营席位为目标对象,在日常监管中协调抽检的各项工作,做到“抓重点、有层次、全覆盖、求实效”,再结合肉类冻品部每周一次班子成员带队检查,实现管理模式的优化和固化。

虽然目前各项工作都得到了顺利的开展,但按照王董“始终找不足、始终找标杆、始终促发展”的工作要求,综合配套厅还将在统一出样展示、生产排查、卸货区域治理等方面下功夫,力争在完成各项经济工作的同时,在与上级监管部门沟通协调的基础上,扎实开展各项监管工作,提升综合配套厅的意识、管理意识、大局意识、服务意识,实现该区域为整个西郊提供配套服务的整体定位和要求,为西郊的蓄力奋起贡献出自己的力量!(

信息分类:上海西郊农产品交易中心   编辑:小冲
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