六月份，本市进入汛期，高温多雨气候成为常态，食品受气候潮湿闷热、农药的使用量增加、腐败变质加速、夜间餐饮消费增加等多重因素的影响。西郊、蔬菜集团针对夏季是食品问题高发季节的特性，加大对农药残留的检测力度，严格执行索证索票和抽检送检相结合的检测流程。用决心，全力以赴做好城市的主副食品供应和食品工作。

加强绿叶蔬菜的检测力度。要对当季绿叶菜、茄瓜类上市品种特别是生菜、黄瓜等可生食蔬菜品种，提高抽样、检测的力度及频次，并进行重点的跟踪和监管。加强温控商品品种的场内销售监管工作。随着温度升高，肉品、豆制品（凉粉、凉皮）、熟食、现制现售商品销售环境温度的已不符合商品基本保存条件。

要对肉品、豆制品（凉粉、凉皮）、熟食、现制现售商品的销售环境、设施设备、温度控制方面严格要求，进行重点监管。加强储存销售环境的管理工作。做好场内商品防潮防霉工作，尤其是粮油商品因量大、储存期长，梅雨汛期霉变概率增加。

批发市场、零售市场、餐饮服务单位对管辖的商品仓库进行检查，做好防潮防霉工作，餐饮服务单位还应对供应的菜品的临时储存环境做好监管，控温控湿，严格执行相关操作规范，避免不必要的损失及影响。做好夜间消费饮食的监管宣传工作。

各批发市场特别是开展夜市的批发市场，坚决取缔夜间场内流动食品摊贩，做好监管工作，避免此类原因造成食品事件的发生。同时针对夜间餐饮消费旺季的来临，做好员工及经营户的宣传工作，避免在无证无照、露天环境、设施设备不符合要求、环境脏乱的路边摊、大排档等地进行消费。

6-9月份，市人大将开展第七次食品法律法规执法检查，各相关单位应按照第七次检查重点，加强对商品抽检的监管、对食物中毒、媒体曝光等突发事件的应急处置演练，深入梳理食品监管应急操作流程各环节、完善食品应急事件处置预案；利用大屏、广播、宣传栏以及员工巡查的机会和方式对经营户进行宣传教育，做好预防工作，提升企业食品整体防控能力。