众所周知，七月气温。由涝转旱、风力较强、多南阳风。上旬以后梅雨季节结束。盛夏季节开始。将出现炎热少雨或有阵雨或暴雨的天气。那么在此炎热的夏季种植什么蔬菜比较好呢？
夏季种植什么蔬菜之夏大白菜、早秋大白菜
夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种。直播或营养钵育苗，选用耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实、抗病的品种。如日本夏阳早熟5号、抗热王等，稻草或遮阳网覆盖。用营养钵育苗的。苗龄20天。
夏季种植什么蔬菜之芹菜、西芹
芹菜、西芹种植时间为6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗，西芹等，于荫凉湿润处催芽，搭1米高花荫棚。
夏季种植什么蔬菜之辣椒
辣椒的种植时间在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。
夏季种植什么蔬菜之大番茄，樱桃番茄，黄圣果
大番茄，樱桃番茄，黄圣果种植时间在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。
夏季种植什么蔬菜之茄子
茄子种植时间在7月上中旬及时定植
另外夏季还可以种植葫芦、苦瓜、通心菜，空心菜，长得特别快，还不用打农药，爱吃的人也多，夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。