生菜是生活中常见的蔬菜，它不仅种植面积广泛而且健康美味，几乎是我们每餐必吃的蔬菜。生菜的种植方法十分简单，小编将其概括为三大方面，分别是生菜的生态习性、生菜的种植时间，另外就是生菜具体的种植方法。下面，小编就为大家详细介绍一下生菜的种植方法。
一、生菜的生态习性
生菜，别名：叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜，菊科，莴苣属。
生菜是一年生或二年生草本作物。直根性，根系分布浅。短缩茎，抽薹后期形成肉质茎。叶片互生，密集于缩短茎上，莲座叶，叶面平滑或有皱缩，叶全缘或有缺刻，有披针形、椭圆形、侧卵形等，叶色也因不同的品种而呈深绿、浅绿、黄绿、紫红和淡紫等颜色。外叶开展，心叶松散，结球莴苣在莲座叶形成后，心叶内卷结成叶球。叶球有圆球形、扁圆球形、圆锥形、圆筒形等形状。头状花序，黄色或白色，一花序上有花20朵左右。瘦果，呈灰黑、黄褐等颜色，在开花后15天左右成熟，结球莴苣种子千粒重8~12g，散叶品种千粒重0.8~1.2g。
结球生菜性喜冷凉的气候，生长适温为15~20℃，适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。结球适温为10~16℃，不宜超过25℃。种子发芽温度为15~20℃，不高于25℃。散叶生菜比较耐热，但高温季节，同样生长不良。生菜性喜微酸的土壤（pH6~6.3），以保水力强、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培为优。
二、生菜的种植时间：
生菜喜冷凉的气候，所以播种时间一般是春秋两季进行，春季一般在2-4月份开始播种，5-6月份则可以收获，而秋播可以再8月底开始播种，9-10月份则可以收获，因为不同的品种的生菜特点不同，我们在选择播种时间的时候，要先了解一下所买生菜种子的说明，然后再结合上述播种时间进行播种。
提示：春、夏季节适合播种散叶生菜（比如奶油生菜，彩叶生菜），较耐热，秋、冬季节适合播种结球生菜（也叫西生菜），不耐热。
三、生菜的种植方法：
1、播种：通常先育苗，生菜种子太小太轻，需要伴上细沙，置容器中搅拌均匀，再撒到泥土上，覆土0.5~1厘米，薄薄的一层，15~20度约3~5天发芽气温高于25度时难发芽，夏天种时需要催芽，将种子泡1晚，然后用湿纱布包好，放入冰箱的冷藏室（5度左右），大约半数以上种子露白时再播种；
2、苗期：保持土湿润，不能干，保持土透水。2~3片真叶时间苗，株距5~8厘米；
3、移栽：长到5~6片真叶时移苗，移前先浇透水，连根上的土一起移到大盆里。散叶生菜株距15厘米，结果30厘米。浇透水，夏天先放在阴凉处缓苗，1周左右根站稳了脚了，正常太阳光照；
4、施肥：移植后1星期施一次肥（氮肥为主腐熟有机肥），移植后2周和第4周后，再各施1次有机肥或全氮磷钾主的复合肥。采收前2周停止施肥；
5、浇水：高温时早、晚浇水，少量勤浇为佳，但忌水涝，生长前期适合控水，保持湿润即可。
生菜的种植方法就介绍到这里了，生菜虽然比较容易栽种且成熟期快，但是在生长的过程中极易受病虫害的影响，因此一定要注意做好生菜的病虫害防治。