忙完秋收忙秋种，又到了秋种的时间，许多种蔬菜的朋友又在考虑种什么蔬菜，用什么肥料的问题了。那么秋天到底种什么菜好呢？根据本人调查与多年的经验为农业朋友详细介绍一下秋天到底种什么疏菜，要用什么肥料。
秋天适合种什么疏菜？
由于气候、土壤的原因，蔬菜的地域性十分强。这也造成了很多网上的蔬菜时间种植表说法不一的情况。那么在这个季节，什么蔬菜适合种植？选什么品种较好？
秋天气温会有所下降，许多蔬菜都可以种植，例如根菜类、白菜类、甘蓝类、绿叶菜类等等。浙江菜友群一直嚷嚷着要种萝卜的苗苗树，现在也总算能如愿了。
种植萝卜需要较深的土壤。可以选种浙大长、春白玉，还有一些韩国进口品种。如果是阳台、露台盆栽或者泡沫箱种植，可以选择一点红，它对土层要求不高，不需要很深的土壤。
白菜类一般有大白菜、青菜两类。大白菜一类若作为小菜、毛毛菜食用，可以选种早熟5号、早熟6号、黄芽菜。若要种得较大的，可种植青杂三号。青菜一类可以选择抗热605、花冠青梗菜、油冬儿，还有做腌菜用的常梗白在晚些时候也可以播种。
还有甘蓝类蔬菜：包心菜、西兰花、白花菜、有机花菜等等也可以在杭城种植。包心菜可选择鸡心、牛心；西兰花可以种植绿雄、、喜鹊等；白花菜可以种植玛丽亚。
其次，芥菜可选择血里红；绿叶菜类可以播种苋菜、芹菜、菠菜、生菜等等；瓜类可以种植黄瓜、西葫芦；茄果类可种植辣椒，可选择杭椒、采风等品种；另外豆类可播种四季豆，葱蒜类可播种大蒜、韭菜、葱。
秋天适合用什么肥料？
植物生长需要氮、磷、钾多。氮是植物蛋白质和叶绿素的主要成分，可使枝叶繁茂；磷能促进植物发芽、长根、分枝、结实和成熟；钾可提高光合作用的强度，促进茎秆健壮。虽然化肥也可以补充这些元素，但是“都市农夫”建议大家还是多使用有机肥。因为化肥会破坏土壤结构，而有机肥可以改善土质，并可以提高蔬菜的品质。
粪肥一般使用鸡粪、羊粪、鸽子粪，这些粪肥氮磷钾含量高，有机质丰富。羊粪是一种、微碱性肥料，质较细，肥分浓厚。建议将羊粪沤制或者堆肥后使用，直接使用会有氨害，也容易灼伤根系。但是，群里的网友直接使用也有较好的效果。网友花疯将羊粪翻入土中，或者在离植物稍远处挖一个洞，然后将羊粪埋入，这样可以避免灼伤根系。
鸡粪适于各种土壤，分解快，宜用作追肥，也可与其他肥料混合使用作基肥。其次，由于鸡粪还含有较多的微量元素，可用鸡粪5千克加水50千克煮沸。再用微火煮半小时，滤渣后在作物生长盛期叶面喷施，作为植物的叶肥。
饼肥中以菜籽饼、大豆饼含有机质、氮、磷、钾多，甚至多于粪肥。
菜籽饼是优质的有机肥料，养分完全，肥效持久，适于各类土壤和多种作物，尤其对瓜果、烟草等作物能显着提高产量并改善品质。未发酵菜籽饼做追肥时，应避免与种子直接接触，以免影响种子萌发。沟施或穴施均可，作基肥时也可将饼肥碾碎施用。
生产有机蔬菜的农场主叶先生告诉我们：“菜籽饼的确是十分好的肥料，但是要发酵去毒后才能发挥出它的肥效。若不经发酵使用，容易使瓜果中空，裂开。”
秋种蔬菜肥料品种比较多，希望农资朋友能够妥善选择，认真考虑，选择适合的品种，适合的肥料。以上关于秋天种什么菜，用什么肥的信息希望可以帮助到大家，希望种蔬菜的朋友都能有个好收成。