近小麦都在热火朝天的抢收中，但是河南地区近频遭暴雨，这给农民麦收工作带来了不少的困难，那么麦收遇上阴雨天怎么办？下面小编交给大家几招帮大家渡过难关。
1.物理保存法
又叫塑料薄膜密封保存法，或简称密封法，其原理是，密封后，通过麦粒和微生物的呼吸耗氧作用，创造一个缺氧的保存环境，以控制湿麦发热、生芽和霉变。据试验，采用此法，一般可保存7～8天。
具体做法有两种：(1)塑料袋(或瓷缸)保存法。即选用、不漏气的塑料袋(或瓷缸)装满湿麦，然后扎口密封。(2)堆放密封法。根据湿麦数量，选择大小适中的塑料薄膜，覆盖在麦堆上，四周用泥土压实、封严。为进一步提高防霉效果，亦可按1：500的比例在麦堆中混入适量的新鲜杨树枝叶。
2.化学保存法
用食醋或漂白粉按1：500的比例，或用食盐按1.5～2：100的比例与湿麦混拌均匀，然后盖严密封，一般可保存10天以上。
麦收遇上阴雨天怎么办？小编温馨提醒小麦收获后，如果遇到阴雨天气来不及晾晒入库，容易发热、生芽和霉变，引起所谓的“烂场”。因此，我们一定要提前做好预防措施。希望小编的分享对大家有所帮助。