柑橘油胞下陷又叫做油斑病，是柑橘果实常见生理失调，主要发生在转色期及贮藏期。油斑病的发生严重影响果实品质，常给果农带来不小的经济损失。
田间症状
发病初期油斑病病果，果皮上出现淡绿色或淡黄色斑块，油胞变得突出。
随着病情的发展，油胞逐渐萎缩，形成褐色干疤。如果病斑上被炭疽病菌或青霉菌等孢子污染， 由于这些病菌的侵染，往往引起果实腐烂。
油斑病的发病原因
柑橘油斑病的发病主要是因为柑橘果皮上的油胞破裂，油胞内精油渗出后，侵蚀果皮细胞，而形成的一种生理失调。
果皮伤害：病害、虫害、机械损伤以及受损果实与未受损果实的相互接触等，如采收时损伤果皮，易导致采后油斑病大面积发生。
油斑病不仅可由果皮的直接损伤所致，外界环境的改变，也会导致油斑病的发生。
天气因素：①暴露在阳光下的柑橘果实感染油斑病的几率更大；②果实采收期气候湿冷，油斑病发病严重；③相对湿度骤然改变，有露水重、降霜、冰雹天气时，油斑病发生量大。
营养失调：柑橘果实矿物质营养失调更易产生油胞下陷的生理病害，主要是Ca、P、K、Na等。
其他因素：①砧木，如枳壳发生比红桔严重；②品种，含油胞多、油腺凸出的品种易感病，如甜橙类；③延迟采收油斑病发生会比未延迟采收的严重，主要是由于果实衰老加剧。
油斑病预防方法
一、加强果园肥水管理，增施有机肥、磷钾肥，配合淋喷海精灵生物刺激剂，以增强树势，提高树体本身的抗病能力。
二、自幼果期开始，一直到采收前注重钙素的补充。可溶性的钙离子通过促进细胞壁钙交联，加厚细胞壁，可有效减少油斑病的发生，对裂果、日灼、浮皮等防控也有显著的作用。
三、果实生长后期，加强果园病虫害的防治，适时防治叶蝉类害虫，减少果皮机械损伤。
四、避免雨后和早晨露水未干时或大风过后立即采果，坚持一果两剪，剪平果柄。果实采摘、装箱、运输和贮藏等过程中尽量避免造成果皮损伤。