香葱、大葱、洋葱、分葱、韭葱、大蒜等葱、蒜作物都很容易感染疫病，造成叶尖黄化、干枯，叶片黄化、下垂、枯萎，植株腐烂、死亡。所以，种植葱、蒜必须要注意防治疫病，以保护叶片，才能获得高产。
葱、蒜疫病主要为害葱、蒜的叶片。幼苗嫩叶长出后就会开始发病，初在叶片中部至叶尖上部形成苍白色至浅黄色水渍状病斑，边缘呈浅绿色，其后扩展至淡黄色，并迅速蔓延至半个叶片和整个叶片，使叶尖黄化、干枯，叶片黄化、下垂、枯萎。雨水多，湿度大时，病斑迅速腐烂，呈水渍状，严重时整株枯死。腐烂的病斑上会出现有稀疏的灰白色霉层。
葱、蒜疫病的病菌以菌丝体和厚垣孢子在病株地下部和土壤中越冬，春季气温回升并伴随有雨水，土壤湿润，条件适宜时，病部产生孢子囊和游动孢子，借风雨和水源传播蔓延，进行初侵染和再侵染，使葱、蒜感病，并迅速蔓延，短时间内使大面积葱、蒜感病，并导致全田葱、蒜毁灭。
葱、蒜疫病在高温高湿条件下发生为害严重，多雨季节和台风雨过后或浇水过多，湿度过大时，都会感病，并迅速蔓延。重茬种植，发病更加严重，发病后整株严重枯萎死亡。
葱、蒜疫病的综合防治技术措施如下：
一、坚持轮作。
葱、蒜种植不要连作，要与水稻、花生、玉米，红薯等作物轮作，少轮作一季，如果是发病地，要轮作2—3年，才能种植。
二、采用小垄和高畦栽培。
畦沟要深，便于排水，防止大雨过后菜地积水。种植葱、蒜的土壤要疏松，肥沃，通透性好。
三、注意种苗、种子和土壤消毒。
葱苗移栽前先根部淋施一次800倍枯草芽孢杆菌水溶液进行消毒，杀灭吸附在种苗根部的病菌。在移栽时再用600倍50%多菌灵水溶液蘸根后再种植。蒜种也要用50%多菌灵可湿性粉剂拌种后再种植。种植葱、蒜的土壤，在种植前要用600倍80%敌磺钠水溶液浇淋一次进行土壤消毒，杀灭土壤中的病菌。这样，就能明显减轻葱、蒜疫病发生和为害。
四、防治。
在葱、蒜生长发育过程中，一般应每10—15天叶面喷洒一次600—800倍75%丙森锌。霜脲氰水分散剂水溶液，或1500—2000倍50%氟啶胺悬浮剂水溶液，或1500倍32.5%苯醚甲环唑。嘧菌酯悬浮剂水溶液等进行预防。发病后，必须每7—10天叶面喷洒一次1500倍52.5%恶酮。霜脲氰水分散剂水溶液，或600—800倍67.75%氟菌。霜霉威悬浮剂水溶液，或700倍60%锰锌。氟吗啉可湿性粉剂水溶液，或1500倍吡唑醚菌酯。代森联水分散剂水溶液进行防治，连续喷洒2—3次。在连日阴雨天气后和台风雨天气前后，还要及时叶面喷洒一次2000倍50%烯酰吗啉可湿性粉剂水溶液进行防治。
五、加强施肥管理，增强抗病能力。
在种植葱、蒜时，增施有机肥，生物菌肥和磷钾肥，不偏施氮肥，追肥要以施氮磷钾（15-15-15）硫酸钾或硝硫基或纯硫基复合肥为主，能明显提高抗病能力，减轻疫病的发生和为害。