饼肥含有丰富的蛋白质、有机质及氮磷钾等营养成分，有利于提高土壤有益微生物数量，改善土壤环境，是一种优质的有机肥。但很多菜农在使用饼肥后，不仅没有增产，反而出现烧根、黄叶等问题，影响了蔬菜正常生长。因此，在此提醒菜农朋友，饼肥虽好，但施用一定要科学。那什么是饼肥，饼肥怎么使用呢？我们一起来了解下：
什么是饼肥
饼肥，是一咎肥料，是油料的种子经榨油后剩下的残渣，这些残渣可直接作肥料施用。饼肥的种类很多，其中主要的有豆饼、菜子饼、麻子饼、棉子饼、花生饼、桐子饼、茶子饼等。
饼肥的养分含量，因原料的不同，榨油的方法不同，各种养分的含量也不同。一般含水10～13，有机质75～86，它是含氮量比较多的有机肥料。
饼肥怎么施用，饼肥施用方法
1）饼肥可作基肥和追肥，施用前必须把饼肥打碎。如作基肥，应播种前7~10天施入土中，旱地可条施或穴施，施后与土壤混匀，不要靠近种子，以免影响种子发芽。
2）如用作追肥，要经过发酵腐熟，否则施入土中继续发酵产生高热，易使作物根部。在水田施用须先排水后均匀撒施，结合次耕田，使饼肥与土壤充分混合，2~3天后再灌浅水旱地宜采用穴施或条施。
3）饼肥的施用量应根据土壤肥力高低和作物品种而定，土壤肥力低和耐肥品种宜适当多施；反之，应适当减少施用量。一般说来，中等肥力的土壤，黄瓜、番茄、甜辣椒等每亩施100公斤左右。由于饼肥为迟效性肥料，应注意配合施用适量有性氮、磷、钾化肥。
4）饼肥的施用时期，作瓜类茄果类基肥宜在定植前7~10天施用，作追肥一般可在结果后5~10天在行间开沟或穴施，施后盖土。甘蔗生育期较长，除部分用作基肥外，结合次中耕作追施攻蘖肥，第二次中耕培土作追施攻茎肥。
5）大豆饼、花生饼、芝麻饼等含有较多的蛋白质及一部分脂肪、营养价值较高，是牲畜的精饲料应先用来喂猪，再以猪粪尿肥田，比饼肥直接施用经济效益更大。
饼肥施用注意事项
一是注意饼肥腐熟。饼肥可以底施，也可以追施，但不管哪种施用方法，都要注意腐熟后再用。饼肥养分含量高，是土壤微生物的乐园，分解腐熟速度快。若直接施用，会在土壤中产生大量菌丝，消耗大量氧气，不但会堵塞土壤孔隙，影响土壤透气性，降低土壤中氧气含量，对根系等生长发育不利，其产生的大量热量和有害气体等还会造成烧苗、气害等问题。需要注意的是，蒸煮并不是腐熟，只是能加速施用后的腐熟速度。在蒸煮后加入生物菌剂发酵10天左右再用。
二是注意配合施用。饼肥养分全，含量高，但并不完全符合蔬菜的生长需要，与其他肥料配合施用。饼肥底施时，要注意与鸡粪等其他有机肥配合，可加快腐熟，提高肥效。饼肥追施时可与高钾复合肥配合。如早春茄子返棵前，可每亩施用腐熟饼肥100-150公斤、高钾复合肥50公斤，在距离根系20-25厘米处包肥。
另外，不同饼肥养分特性不同，施用量也不同。如豆饼与化肥配合施使用时，以饼肥和化肥各占一半为宜；而在菜籽饼与化肥配合施使用时，以1：3的比例为好。
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