2021年，新疆夏粮产量创历史新高。作为新疆夏粮的主要作物，小麦种植呈现面积、总产、单产三增的良好形势，充分展示了新疆确保粮食的自信与底气。
新疆小麦增产丰收的同时，收购价格稳中有升，优质优价特征明显，2021年平均收购价达到2.5元/公斤，较上年同期增长0.02元/公斤，北疆新冬22号等优质冬小麦收购价达2.78元/公斤。
小麦产量足、生产效益好，不仅进一步筑牢了新疆粮食底线，也为粮食产业长期健康发展和农民持续稳定增收奠定了良好基础。
畅通销售渠道
通畅的销售渠道是实现小麦优质优价的前提和保障。2021年夏粮收购工作启动以来，新疆各级粮食和物资储备部门严格执行国家粮食收购政策及质量标准，加强统筹协调，精心组织安排，全力以赴为农民提供优质服务。
“现在销售小麦非常方便，收购企业提供了很多便利服务，实现了随到随收，避免了‘排长队’和交‘隔夜粮’的问题。”伊宁市英也尔镇六七段村农民庞盛闯说，粮食收购企业严格执行“市场定价、优质优价、优质优补”的小麦收购政策，做到价格上榜、标准上墙、样品上柜，让农民交“明白粮”。
2021年以来，新疆各有关部门按照“有人收粮、有钱收粮、有仓收粮、有人管粮”要求，提前做好腾仓并库、空仓消毒等工作，重点强化收购资金、运输运力等保障，加强各方协调联动，采取早开门晚收秤，延长收购时间、增设收购网点等措施，方便农民售粮。
夏粮收购前全区共准备仓容294万余吨，保障夏粮收购仓容需要。农发行新疆分行准备夏粮收购资金96亿元，较上年增加12亿元，确保做到“钱等粮”，杜绝“打白条”情况发生。
同时，新疆进一步深化小麦收储制度改革，鼓励小麦粉加工企业等多元主体入市，推动形成主体多元、渠道多样、优粮优价的市场化收购格局，提高粮食市场化购销水平。夏粮收购工作启动以来，自治区粮食和物资储备部门严肃查处压级压价和囤积居奇等坑农害农和扰乱市场秩序的行为，不断加强粮食收购管理和服务。截至目前，全区夏粮收购工作保持行业“零事故”，国家和自治区投诉电话保持“零投诉”。
产销衔接紧密
小麦销售实现优质优价还得益于多元主体入市收购后形成产销的紧密衔接。
新疆自2018年实施小麦收储制度改革以来，形成了国有粮食购销企业、面粉加工企业等多元市场主体共同入市收购的市场化格局。农民可自主选择交售对象，企业可以通过订单收购适销对路的优质小麦，实现了供需信息有效衔接，提高了优质小麦销售价格。
“2021年企业自主收购了15万吨优质小麦，可满足全年约60%的原材料需求。”新疆华麦新粮面粉有限责任公司董事长张新文说，稳定而优质的原料供给是企业发展壮大的关键。
张新文介绍，近年来，企业加大研发力度，扩大饺子粉、打馕粉等专用面粉生产规模，充分挖掘优质小麦原料优势，提高产品附加值。
“我们生产的雪花粉因品质好销到了东北市场，产品受到广泛认可，连续多年实现销量增长。”张新文说，与企业销量同步增长的还有优质小麦原料的价格，在产业链带动下，奇台县优质冬小麦品种新冬22号的收购价近5年由每公斤2.5元左右增加到2.74元，高品质和市场化收购促成了企业和粮农的双赢。
截至8月11日，全区累计收购小麦超280万吨，其中规模以上加工企业收购小麦量占总收购量10%以上。越来越多的加工企业参与到小麦收购环节中，使得产业链上下游紧密衔接，为实现优粮优价创造了有利条件。
良种优势显现
小麦销售实现优质优价，市场和渠道是外因，过硬的品质才是内在主要因素，决定这一因素的则是好的品种。
以奇台县冬小麦品种新冬22号为例，优质过硬的品质和日趋成熟的产业发展模式，不仅让普通粮农实现收入提升，也创造了更大的用种需求，使制种成为粮食产业中新的增收点。
“我们与种子企业签订了订单，负责新冬22号冬小麦的制种工作，收购价在小麦市场价基础上每公斤再增加0.12元。”奇台县西北湾镇柳树河子村村民张兰说，近年来，村里农业生产基础设施不断改善，村民种植经验更加丰富，越来越多村民种上了“种子田”，生产的优质小麦种子不愁销售，效益提升了不少。
在南疆地区，农户同样因此受益。2021年6月，南疆优质冬小麦品种新冬60号经过现场实打验收，实收单产740.8公斤，刷新了2019年南疆地区早熟冬小麦高产纪录。新冬60号具备高产、优质、抗病、抗倒伏、适应性广等特性，非常适宜在南疆地区小麦主产区推广种植，已成为越来越多粮农的新选择。
“如今种植小麦机械化程度越来越高，新技术得到推广应用，品种将成为持续增产增收的重要基础。”疏附县萨依巴格乡曲云其村村民吾舒尔·麦海穆说，2021年计划将自家冬小麦品种由新冬20号更换成新冬60号。
如今，全区粮食生产良种覆盖率达98%以上，一批小麦、玉米新品种投入推广使用，既实现了产量的提升，也实现了质量的改善，优良品种对全区粮食实现优质优价的贡献日渐凸显。
（来源：新疆日报）