2021年3月3日,农业农村部、国家卫生健康委、市场监管总局三部委联合发布《食品国家标准食品中农药残留限量》(GB2763-2021)(以下简称“新标准”),规定2,4-滴等564种农药在376种(类)食品中10092项残留限量标准,该标准将于9月3日正式实施,代替GB2763-2019。
为进一步强化食品国家标准宣贯,促进农产品质量检测机构和检验检测技术人员,及时全面了解掌握新标准的变化内容和配套要求,不断提升农产品质量检验检测技术水平。8月25日,受农业农村部农产品质量监管司的委托,农业农村部农产品质量中心举办《食品国家标准食品中农药残留限量》(GB2763-2021)解读宣贯线上交流活动,颇受好评。
“农药残留是影响食品的重要因素,制定农药残留限量标准是国际组织和各国政府加强食品中农药残留风险管理的重要手段。”农业农村部农产品质量监管司二级巡视员李家健表示,GB2763是目前我国统一规定食品中农药残留限量的强制性国家标准,残留限量标准是开展农药性评价和农产品质量监管的技术评判依据,是国家食品标准的重要组成部分,更是保护公民身体健康、保障粮食的重要措施。