春种一粒稻，秋收万颗子。近日，在唐山市丰南区西葛镇，稻海翻金浪，农机手们驾驶着大型收割机在一大片高标准农田里来回穿梭进行水稻收割作业。作为“唐山大米”的主产区之一，唐山市丰南区的13万亩水稻喜获丰收。
地处北纬39度黄金种植带的唐山，拥有110平方公里的滨海盐渍型土壤。近百年来，稻农们引滦河水灌溉，以甜刷碱，化碱成腴，发展规模化、机械化、标准化种植，在数万亩盐碱地上培育出了独特品质的稻米，树立起了唐山大米“米中骄子”的口碑。
据了解，唐山水稻种植区域主要分布在曹妃甸区、丰南区、滦南县、乐亭县、滦州市、玉田县及芦台经济开发区、汉沽管理区、海港经济开发区、唐山湾国际旅游岛境内，全市种植面积80多万亩，其种植面积和产量均居全省首位。
“全国较长的175天全生育期，2900小时的充沛阳光，再加上淳朴的稻农精耕细作的传统，共同赋予了唐山大米独特的风味品质。”据王乃军介绍，唐山大米具有光滑饱满、色泽清白、晶莹剔透的特点，这与它独特的地理环境密不可分。唐山市拥有110平方公里的滨海盐渍型土壤，盐碱土壤培育了唐山大米的弱碱性，不但适口性好，而且具有天然的保健功效。
近年来，唐山市把大力调整水稻种植结构、促进农业发展、农民增收和品牌创建作为重中之重常抓不懈，“唐山大米”品牌在现代农业科技和农业产业化经营的道路上不断发展壮大。为了发展绿色、有机大米，唐山大米采用稻蟹混养模式，同时，在过去传统生产基础上融入现代科技、采用绿色有机标准生产，拥有标准化种植体系及可溯源体系。深加工大米对于生产工艺和质量检测都有着更加严格的要求，精选当年新稻，采用国际先进的加工设备低温烘干、储藏、加工，努力保留大米原汁原味的新鲜品质。
目前唐山大米销售形式多样化，除了订单销售，销售渠道从传统的流通、餐饮、大型商场向多渠道发展，特别是快速发展互联网电商和生活超市成为大米的主要销售渠道，极大地提高了唐山大米的销售量。广袤无垠渤海湾，稻田涌起波浪舞。“唐山大米”这一悠久的品牌，在盐碱地上生长的灿烂明珠，通过产业发展直接带动周边百姓增产增收，成为当地百姓信赖认可的“致富银行”，释放着蓬勃的生机与悠久的稻香。
（来源：河北新闻网）