“民以食为天。”“菜篮子”工程关系到千家万户，一头连着百姓的“菜盘子”，一头连着农民的“钱袋子”。近年来，吉林省贯彻落实“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系”的重要指示要求，着力发展蔬菜产业，丰富百姓餐桌，以哈大线为主轴，在扶余、榆树、德惠、农安、九台、公主岭等蔬菜生产大县（市、区），建设北方优质夏菜产业带，打造北菜南运基地。
蔬菜大棚绿意浓产业兴旺正当时
吉林省四季分明，雨热同季，光、热、水分条件适宜蔬菜生长需要。2022年，全省蔬菜种植规模325万亩，产量1312万吨，人均占有量558.8公斤，高于全国平均水平。全省每年7—10月销往省外蔬菜规模在600万吨左右，主要产区的油豆角、西红柿、辣椒产品品质明显优于其他国内产区，市场认可度高。
近年来，吉林省持续加大政策资金扶持，相继制定印发了《关于加快推进全省棚膜经济发展的实施意见》《“菜篮子”市长负责制考核办法》等一系列政策措施，初步构建了支持全省蔬菜产业高质量发展的政策体系。2022年，全省投入1.41亿元支持棚室建设，有效激发地方政府、社会资本和农民发展棚膜经济积极性。
吉林恒通就是在政策激励下迅速发展起来的果蔬生产供应商。“公司主要从事果蔬、花卉苗木的生产、销售等，目前已建成日光温室50栋、智能连体温室2栋，未来将开展集旅游观光、特色采摘体验等内容于一体的田园综合体。”吉林省恒通生态农业科技开发有限公司董事长徐丽辉在接受中国经济时报记者采访时表示，更好地实现农村一二三产业融合发展，带动周边农户创新创业，从而达到繁荣农村、富裕农民。
“一村一品”显特色小香葱和西红柿远近闻名
近年来，吉林采取政府引导、示范带动、科技助力等一系列措施，做足“棚文章”，做活“棚经济”，引导村民因地制宜发展设施蔬菜产业，集中打造“一村一品”品牌，用“菜篮子”经济托起农民致富梦。
近日，记者走进“东北香葱村”的公主岭市怀德镇三里堡子村香葱种植基地，大棚里一派忙碌景象，村民采摘、分拣、打包井然有序。据三里堡子村党支部书记李小甫介绍，2016年，该村引入香葱种植后，受到村民一致认可，目前全村共有各类棚膜1708栋，其中香葱种植面积占90%以上，年产香葱4万吨，所产香葱远销全国各地，2018年被农业农村部认定为“一村一品”示范村。
五棵树镇进步村是榆树市“一村一品”特色产业示范村，这里建有东北地区（农村）大的蔬菜专业批发市场和西红柿三产融合产业园区，全村建有1176栋大棚，主要品种以西红柿为主。该村党支部书记王龙生告诉记者，进步村蔬菜批发市场在东北乃至全国小有名气，年蔬菜交易量达1.2亿斤，每年5月-10月，前来批发采购西红柿的客户络绎不绝，深受各地客商青睐。
无偶，八号镇北沟村是榆树市另一个主产西红柿的全国“一村一品”示范村，享有“吉林省西红柿之乡”的盛誉，被农业农村部评为“全国乡村特色产业亿元村”。据北沟村党支部书记王春庄介绍，2022年，总投资2.1亿元的北沟村三产融合示范园区启动建设，推进一二三产业深度融合，打造菜王村“北菜南运”基地。
庭院经济带动小辣椒长成大产业
2023年中央一号文件首次提及“庭院经济”，这将成为盘活农村闲置资源，促进农民增收的新方向。眼下，正值辣椒丰收在望的好时节。记者走进通榆县瞻榆镇西关村一户农家庭院里，一眼望去，一片绿油油的辣椒挺拔舒展，长势喜人。
多年来，通榆县一直以生产优质、高产辣椒而远近闻名，为了进一步巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，通榆县以发展庭院经济为突破口，引导村民在房前屋后种植辣椒，庭院经济让“小庭院”走向“致富园”，小辣椒变身大产业。2023年，全县庭院经济户数已发展到2.5万户，庭院经济面积6.34万亩，其中庭院辣椒种植面积4.8万亩，预计产量10万吨（鲜椒），产值2.5亿元。
“天意作为农业产业化国家重点龙头企业，每年与农户签订辣椒订单，实行保底价格的基础上，按市场价上不封顶回收，辐射带动通榆及周边县市3万多农户，辣椒产品热销全国各地，出口韩国、日本等10余个国家。”通榆县天意农产品经贸有限公司董事长于海娟告诉本报记者，今年通榆已经启动“南椒北移”工程，云贵川10余个品种辣椒已经引到通榆县，未来通榆辣椒产业应是多元化、标准化、高端化的，推进辣椒产业由初级加工向辣椒色素、辣椒碱等精深加工领域升级，提升精深加工增值空间。
通榆县农业农村局局长房成铖表示，下一步，通榆县集中力量建设以规模化辣椒种植基地为依托、产业化龙头企业带动、现代生产要素集聚的辣椒现代农业产业集群，促进辣椒种植、加工、物流、研发、示范、服务等相互融合，进一步提高辣椒产业质量效益和竞争力，促进乡村产业振兴。
（来源：中国经济时报）