提起洋葱大家都不陌生，洋葱在我们的生活中也是不可缺少的一道美食，可以凉拌、还可以爆炒。记得小时候总是用洛馍卷洋葱吃，呵呵......那是何等的美味啊！好了，赶快进入我们今天的主题的吧！既然提起了洋葱那么今天我们就分享一篇关于种植洋葱方面的知识吧！详情请大家往下细看！
一、施足基肥、合理密植
洋葱的根系是由弦状不定根构成的须根系，根系不发达，较弱，根群主要集中在20厘米深的土壤内，吸肥吸水能力弱，对土壤要求较高，因此，整地时要深耕，耕翻的深度不应少于20厘米，而且整地要求十分精细，一般中等肥力田块（豆茬、玉米等旱茬较好）亩施优质腐熟有机肥60--80担，磷钾复合肥30公斤。定植前，将基肥匀铺入土壤，为排、灌水方便、减轻病害发生，栽植方式宜采用高畦，一般畦宽1.2-1.5米(视地膜宽度而定)。
1、移栽程序
①铺地膜，膜压边要严密。在定植前4-5天铺地膜。
②化除：铺膜前,每亩喷施48%氟乐灵150ml或50%乙草胺150-200ml或菜草通125-150ml。
③理苗：10月底至11月初定植，移苗前1--2天苗床浇水，以利起苗且少伤根。定植前应视苗子的大小进行分级，理苗提高定植工效。将相同苗质的定植在一起，以便田间管理。
④沾根处理：定植前，用2.5%爱多收2000倍或1.2%复硝铵（多效丰产灵）2000倍液沾根。
⑤定植：栽苗要做到栽直，栽浅（约2 厘米）、根与土紧密结合。若栽得过深，易影响鳞茎的膨大，若栽得过浅，越冬时严寒土壤冻融致苗根抬出土冻干死苗。
2、合理密度
密度是构成产量的重要因素，洋葱叶片少，直立性强,适宜密植，试验表明，合理密植能增加洋葱单位面积产量，每亩密度2.2至3.5万株之间，视品种的特性和土壤条件以及生产目标而定。一般早熟品种在2.8-3.5万株，中熟品种在2.2-3.0万株。行株距为15×10-14厘米。定植后灌一次透水，但不能漫畦表，致土壤板结。
二、加强田间管理
为了幼苗顺利缓苗，越冬返青、发棵和膨大，要加强田间管理，应做到“早施提苗肥、巧施发棵肥、施足鳞茎膨大肥”,总肥量视土壤条件和产量目标调整。
1、越冬前结合浇封冻水追施一次人粪尿，如遇到特殊寒冷天气，应适当覆盖，此期不需追施肥，在大的寒流到来之前及时灌封冻水，另外，在整个冬季田间不能太干，防止苗子被风干，发生冻害。
2、叶旺盛生长期：翌年2月底至3 月初，葱苗返青时，结合灌水每亩穴施尿素20公斤，3月底至4月初，叶部进入旺盛生长期，很快转入鳞茎膨大期，此时需肥量较大，尤其在鳞茎膨大期对P、K要求量大，此时每亩穴施尿素20公斤、加48% 氮磷钾复合肥20公斤，可以满足洋葱旺盛生长期和鳞茎膨大期对养分的需求。
3、鳞茎膨大期：4月中旬-6月上旬时期内，植株不再增高，叶片同化物向鳞茎转移，鳞茎迅速膨大，此期又是一个需肥高峰，特别是对磷钾的需求明显增加，实践证明，每亩施30公斤48%氮磷钾复合肥，可鳞茎的正常膨大。
三、注意轮作、防病治虫除草，避免重茬，减少病害，一般三年轮作一次，在生长过程中，应注意防止草荒，用氧化乐果800倍或10%吡虫啉20克/亩防葱蛆、蓟马危害；用25%瑞毒霉或65%代森锰锌600倍防治霜霉病、紫斑病。
四、及时采收
1、在采收前叶片尚未枯黄时，用青鲜素（MH）500ppm 喷洒叶面，可防止贮藏期间发芽；
2、在采收前7-10天不再浇水，防止葱头因在田时吸足水份而不耐贮藏；
3、在地上部管状叶自然倒伏后3-5天可采收。采收要选择晴天进行。
五、贮藏
1、采收后必须经过晾晒，可采用挂贮或在户外搭荫棚堆藏,在贮藏期间要翻堆2-3次，及时剔除烂球，不让正常葱头受感染。
2、假茎留2-3厘米或全留；
3、按鳞茎大小分级挑选，一般按7-8厘米，8厘米以上，5-7厘米几个规格分级，窜级是基地化生产的大忌。（火爆农资招商网：李旭东）