现在已经进入了冬季，寒冷的气候我们都可以深刻的体会到，然而，就近的天气可以看出总是有强烈的大风出现，而这样的话大棚内靠近门口和放风口下边的蔬菜很容易被冷风吹到后就会黄化、生长停滞，更可怕的就是造成枯死，所以我们要掌握好这样天气的管理技巧。
，慢放风、慢提温。蔬菜遭遇冷风扑苗后，第二天早晨先不要急于放风，要先把温度慢慢地提高到蔬菜生长适宜的范围内。棚内温度过高必须放风时，一定注意放风口不要一次拉得过大，要缓慢地把温度降下来。以防一旦放风口放风过急，造成更大危害。
第二，适时采用以水调温的方法。蔬菜受冻后应浇水一次，因浇水能增加土壤热容量，防止地温下降，稳定地表大气温度，有利于气温平稳上升，从而使受冻组织恢复机能。也可采用人工喷水的方法，来增加棚内空气湿度，稳定棚温，并抑制受冻组织脱出的水蒸发，促使组织吸水，防治萎蔫。
第三，受冷风影响的植株要适当遮阴，适时喷施叶面肥。植株受冷后，天气晴好时，若直接让强阳光照射，极易发生组织迅速失水，干缩萎蔫，情况严重时，植株便会死亡。因此要对其进行遮挡，以此来减轻阳光照射强度，同时避免升温过快。然后对受冷植株及时合理喷施叶面肥，既能改善作物的营养状况，又能增加细胞组织液的浓度，增强植株耐寒抗冻能力，促进恢复生长。可喷施磷酸二氢钾或甲壳素1000倍，效果不错。
由此我们可以看出，不管是什么样的天气，都有可能对作物产生影响，所以我们一定要提前了解相关知识，防范于未然，我们的蔬菜可以高产稳收。