胡萝卜以收获地下根茎为主，对土壤、温度、水分等的要求比较严格。要求土壤的通气性好；要求适期定植，定植时的温度不能过高；对水分的要求更加严格，水分不当容易导致地上部和地下部生长失调；肥料以磷钾肥为主，不能偏施氮肥。
根据调查的情况，寿光、安丘等地今年气候异常，定植时(入伏前后)温度普遍较高，造成幼苗有些徒长。后期雨水较多，地块湿润，地上部生长过快。同时，昼夜温差较小，植株光合积累的产物主要被地上部呼吸消耗掉，往地下根部转移积累的物质很少，根部不能正常生长和发育。同时，肥料用量较大，特别是肥料用量大，在雨水较多的情况下，更易造成地上部疯长，而地下部却不能发棵，肉质根生长就异常，有些还会造成胡萝卜空心等现象。
（火爆农资招商网：刘雪梅）