小麦刚收获的时候，储存方法一般是比较头疼的问题，储存不当就可能造成重大的损失，在这里就和大家分享几种湿小麦的储存方法。
食盐处理法：将小麦在通风处堆成小堆，每百公斤拌入1.5公斤至2公斤细食盐，拌和均匀堆放，用不透气塑料薄膜封住。食盐能吸收麦粒中的水分，从而可抑制小麦的生理活动和霉菌的繁殖能力，用此法处理过的湿麦粒可保持3~5天不霉变。
漂白粉拌和法：每百斤湿麦粒拌入0.1公斤漂白粉，拌和均匀后即用塑料薄膜盖严，每天检查一次，可使湿麦4~6天不出芽，7天左右不霉烂。
食醋处理法：湿小麦堆放在通风干燥处，每百斤喷入食醋0.5公斤，边喷边搅拌均匀，然后用塑料薄膜密封，注意检查。
鼓风降温法：可用鼓风机、电风扇、排风扇作风源，将湿麦堆放在一个能通风透气的凉床上，如没有凉床，也可薄摊在地面厚约30厘米左右，用人工或电扇降温，每3~5小时翻动一次。
堆垛自然通风和机械通风法：尽可能用透气的麻袋包装，堆装不可过大，利用烟囱效应通风，堆成“十”字形，底部留通风道，中间可包装，也可散装，粮堆中间放竹篓，利用自然、机械通风降水。
其实追重要的也是的方法也是大家经常采取的，刚收获的小麦，现在阳光下晾上一段时间，再储存，这是的方法，只有在自然条件不允许的时候大家可以采取以上方法避免不必要的损失。
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