由于叶面肥能够有力地促进作物体内各种生理过程的进展，显着提高光合作用强度，提高酶的活性，促进有机物的合成、转化和运输，有利于干物质的积累，可提高产量，很是受大多数农民朋友们的欢迎，具体为什么要使用叶面肥也是有原因的。主要与叶面肥的特征特性有很大的关系。
叶面施肥一般用量较少，特别是对于硼、锰、钼、铁等微量元素肥料，采用根部施肥通常需要较大的用量，才能满足作物的需要。而叶面施肥集中喷施在作物叶片上，通常用土壤施肥的几分之一或十几分之一的用量就可以达到满意的效果。施用叶面肥，可高效能利用肥料，是经济用肥的有效的手段之一。采用土壤施肥，由于肥料挥发、流失、渗漏等原因，肥料损失严重。由于土壤的固定作用，一部分养分被土壤固定，成为无效养分，同时还有部分养分被田间杂草吸收。叶面施肥则减少了肥料的吸收和运输过程，减少了肥料浪费损失，肥料利用率高。
土壤施肥后，各种营养元素首先被土壤吸附，有的肥料还必须在土壤中经过一个转化过程，然后通过离子交换或扩散作用被作物根系吸收，通过根、茎的维管束，再到达叶片。养分输送距离远，速度慢。采用叶面施肥，各种养分能够很快地被作物叶片吸收，直接从叶片进入植物体，参与作物的新陈代谢。因此，其速度和效果都比土壤施肥的作用来的快。据研究，叶片吸肥的速度要比根部吸肥的速度要快1倍左右。
叶面肥不仅可以补充根部施肥的不足，还能充分发挥肥效、重要的是对土壤的污染很小。