果桑苗——椹莓(紫椹)黑桑 白桑葚 露天、大棚均可栽种鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪天然绿色保健食品果桑市场发展前景广阔,我国大部分地区都可种植。
该品种树形开张,枝条细长,花果极多,果实较大,圆筒形,果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色,果面光泽性强,颜色鲜艳,光亮美观,象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片可养蚕或炒茶,果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中,应用广泛,速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广,抗性强、生长快,结果早,效益好,果实美观,采摘期长,是当前建设生态采摘园的品种,也是山区丘陵地区有发展前景的致富项目之一。
果桑苗根系发达,生长能力强,耐旱、耐盐碱,造林成活率高,固土效果好。因果桑对土壤适应性广,它已成为绿化荒山的先锋树种,可在丘陵山地、平原、滩涂,三荒宜林地种植,进行综合开发利用。其经济效益和生态效益均十分。果桑的栽培技术简单粗放,生产成本低,上市早,病虫害极少,因此椹莓种植极具市场开发潜力。
果桑苗春季每亩可以种植500株,利用大棚栽培可以提前到春节前后采收,其效益是露地栽培的15-20倍,所以紫椹种植是当前的农业结构调整的快、效益高、即可卖果又可以养蚕的有发展前景的农业特色产业。桑椹的作用据《果品与健康》书中介绍,桑椹在医学中,一向被视为补益之品,是补肝益肾的佳果。
《本草经疏》指出,桑椹为凉血益阴之药。《滇南本草》说桑椹能“益肾脏而固精,久服黑发明目”。《随息居饮食谱》说:“滋肝肾,充血液,湿,健步履,愈虚风,清虚火”。所以桑椹在中药里是肝肾阴亏、消渴、耳鸣、目暗、和关节不利的常用药。作为保健食品,桑椹除鲜食外,还可以制成桑椹糖、桑椹蜜饯、蜜膏等。《四时月令》中说:“四月宜引桑椹酒,能理百种风热”。椹莓果实和叶片具有极高的营养价值和保健功能。
椹莓果(桑椹)性温,味甘甜,酸、;入肝、脾、肾三经。中医上常用于糖尿病,肝肾阴虚、阳亢之头晕目眩、耳鸣、神经衰弱等功能。
其他果树苗:1、黑桑苗,果实乌黑,果实极甜,丰产。2、晚熟桃新品种,阳历10月中下旬成熟,晚熟,果个大,肉质细密,桃核小,口感脆甜,香味自然浓郁,色泽艳丽,耐运输,效益高,丰产。3、血桃,成熟后,因果肉红色而得名,连桃汁都是血红的颜色,营养价值高,有保健作用的特色种植桃品种。桑葚深加工产品:桑叶是植物,有“人参热补,桑叶清补”之一美誉,富含人体多种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪,是国家卫生部确认的“药食同源”植物,被食品卫生组织列入“人类21世纪的保健食品之一”,成为人类绿色新食品源。
桑叶茶:桑叶茶一般选用生态环境优越,无污染的优质嫩桑叶为原料,经科学烘焙等工艺精致而成。口味甘醇、清香溢人。桑叶茶用开水冲泡,清澈明亮、清香甘甜,鲜醇爽口,在饮茶过程中得到一定的保健效果,研究证明,桑叶还有很好的皮肤美容作用。桑叶富含黄铜化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素,这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢有积极作用。桑叶茶可以,桑葚干:桑葚又名桑果、又称桑枣、桑实、桑子等,桑椹营养价值很高,即可食用有可入药,且汁浓似蜜,香甜可口,被誉为“民间圣果”。分黑色、紫色、红色、白色几种。桑葚干即可入食,又可入药,为滋补强壮、养心益智佳果。桑椹干可用烘房或者烘箱进行烘干,干净、卫生,不含杂质,可以直接食用。