金蒜2号该品种蒜头大,蒜瓣大,皮厚不宜散瓣,种植后出苗齐均,壮,蒜杆粗壮青绿,抽苔早整齐,蒜苔粗,圆,脆,比常规白皮蒜早抽苔5天左右,蒜头产量有明显提高。大蒜的管理方法: 大蒜丰产的关键:“三水三肥”大蒜返青后的水、肥管理,是大蒜丰产的关键。天气转暖,返青以后水肥吸收量逐渐增大,特别是在孕薹期和蒜头膨大期,是大蒜的需水肥高峰期,所以在大蒜的整个生育期要根据土壤商情及地力苗情,及时浇水追肥,特别要重点浇好“三水”、施好“三肥”。
1.浇好返青水,施好返青肥。到春分时节,蒜苗开始返青发棵,由于早春地温低,在中午浇好返青水,达到促苗早发的目的,结合浇水每亩冲施氮磷钾复合肥15~25公斤,或追施钾15公斤,之后适当控水,促进根系发育和蒜薹、蒜头分化。
2.浇足催薹水,重施催薹肥。在3月底4月初是花芽、鳞芽迅速分化时期,并逐步进入蒜薹、蒜头生长并进期。