海藻碘含有有机酪氨酸碘,可以被人体直接吸收,是一种理想的天然补碘新产品.新一代的碘盐─—以天然生物海藻为原料的新一代碘盐,已陆续在一些省市面世。国家碘缺乏病权威专家陈祖培肯定了它的补碘效果,它的热稳定性优异,吸收性和性良好,以及海藻多糖等的辅助食疗作用,正日益被人们认识和接受。目前国内具有海藻碘生产资质和批文的有湖南天泰食品有限公司。
海藻碘盐的优点 1、含有海藻碘浓缩液的“海藻碘盐”,是新一代的碘盐产品。海藻中的碘80为无机碘,10-20为有机碘形式,海藻碘盐兼备无机碘和有机碘的优点。碘缺乏病权威专家陈祖培肯定:“海藻碘盐的补碘效果同无机碘是一样的!”“海藻活性碘兼有无机碘和有机碘的所有优点,这是一种较好的补碘食品。”(有尿碘测定和血清测定等报告,从略) 有文献指出,该有机碘吸收高,为无机碘的2—3倍;性好,以急、慢性积蓄性实验表明其;以小白鼠研究,日摄入60微克无机碘即出现高碘甲肿,而摄取该有机碘200微克也不出现甲肿。
有机碘有独特的优点:有机碘在人体内的路线如下:碘→进入甲状腺→合成碘化酪氨酸→合成甲状腺。被吸收的有机碘,可以在体内被分解,把碘释放出来,供甲状腺的需要,又要以合成脂肪或旦白质形式,把有机碘“贮存”起来,以供将来之用;即当分解代谢时,碘又会被释放出来,进入血液,然后进入甲状腺而被利用。碘化酪氨酸可以直接被吸收,也可以直接进入甲状腺供甲状腺合成甲状腺。含碘的氨基酸,碘化酪氨酸可直接被人体吸收。
2、海藻碘是食品,在食品“回归大自然”的呼声中,对比无机化学品为添加剂的产品,显然“海藻碘盐”是适合所有一般人群的理想的天然调味补碘品。 3、海藻碘盐的热稳定性好,按科学院海洋研究所中心实验室的数据看,热稳定性明显比普通无机碘盐好很多。